Amisfield
Restaurant une étoile Michelin installé dans un domaine viticole au bord du lac Hayes, réputé pour ses longs menus dégustation et ses dressages d'avant-garde.
Situé au 10 Lake Hayes Road, dans le domaine viticole au bord du lac Hayes, à côté de ses propres vignes, à environ vingt minutes en voiture de Queenstown. Distingué d'une étoile Michelin en 2026, le dîner est un menu dégustation à 490 NZD, avec accords mets-vins en option ; le repas peut durer jusqu'à quatre heures. Les plats mettent en valeur les produits de saison d'Otago Central et une présentation audacieuse. Le déjeuner au Cellar Door & Bistro propose une carte à la carte, nettement plus accessible. Le dîner doit impérativement se réserver en ligne, et le déjeuner est aussi conseillé ; si vous optez pour les accords mets-vins, prévoyez le transport à l'avance.
Horaires
Dîner mer–dim à partir de 18h30 ; déjeuner au Cellar Door & Bistro mer–dim 11h30 – 15h30 ; ouvert le mardi à partir du 20 décembre
À voir à proximité
- Lake Hayes
- Arrowtown
- The Remarkables
- Saut à l'élastique du pont Kawarau
- Coronet Peak
- Vallée de Gibbston
- Belvédère de la Crown Range
- Queenstown Hill