A de Arco
Restaurant au pied de l'arc de Trajan, qui cuisine les produits d'Estrémadure avec une approche contemporaine ; tapas comme repas complets.
A de Arco se trouve juste à côté de l'arc de Trajan, dans la calle Trajano. Décor moderne, petite salle voûtée. La carte allie traditions estrémaduriennes et créativité, avec des produits de saison. Spécialités : filet ibérique à la crème de fromage Torta del Casar, joue de porc ibérique, tartare de bœuf rouge, croquettes aux cèpes et riz mijoté au secreto ibérique et aux champignons, souvent cité par la presse. On peut prendre des tapas ou un repas complet ; environ 35 à 45 € par personne, réservation conseillée le week-end. Situé au centre de la vieille ville, à pied depuis les vestiges romains.
Horaires
Services de midi et du soir ; horaires à confirmer auprès du restaurant
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