Estrémadure

Arrière-pays historique de l'ouest de l'Espagne, peu fréquenté, dont les points forts sont les vestiges romains de Mérida et la ville médiévale de Cáceres.

L'Estrémadure se situe dans l'ouest de l'Espagne, à la frontière du Portugal ; peu peuplée et très étendue, elle se distingue par ses pâturages de chênes et ses espaces naturels protégés. Mérida conserve des vestiges romains comme son théâtre et son amphithéâtre, la vieille ville de Cáceres, aux bâtiments médiévaux et Renaissance remarquablement préservés, est inscrite au patrimoine mondial, et Trujillo, le monastère de Guadalupe et le parc national de Monfragüe méritent aussi le détour. Le jambon ibérique en est la spécialité la plus célèbre. Le printemps et l'automne sont les meilleures saisons, l'été étant torride. On peut s'y rendre par la route ou en train depuis Madrid ou Séville.

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