Ilustrado
Restaurant historique ouvert en 1989 dans Intramuros, réputé pour sa paella et sa glace au jasmin, idéal pendant la visite.
Ouvert en octobre 1989, c'est le premier restaurant haut de gamme à l'intérieur des remparts d'Intramuros, à l'angle des rues Cabildo et Recoletos. Il propose des plats philippins, espagnols et modernes. Spécialités : paella Ilustrado, poitrine de porc croustillante à la pâte de crabe, tripes à la madrilène et glace au jasmin, la fleur nationale des Philippines. Certains clients signalent que la glace n'est pas à la carte ; demandez au personnel. Comptez environ 1 000 à 2 000 pesos par personne, la paella à partir d'environ 990 pesos. Certains avis évoquent un service irrégulier. Ouvert du lundi au samedi jusqu'à 22h, le dimanche jusqu'à 18h. Idéal avant ou après la visite de l'église Saint-Augustin.
Horaires
Du lundi au samedi 8h–22h ; dimanche 9h–18h
À voir à proximité
- église San Agustin
- Casa Manila
- Musée national des Beaux-Arts
- musée du peuple philippin
- Intramuros
- cathédrale de Manille
- parc Rizal
- musée national d'histoire naturelle