Quartier chinois
Barrio Chino / Mercado Central
L'un des plus anciens quartiers chinois d'Amérique latine, où les restaurants chifa, fusion sino-péruvienne, sont nombreux ; le marché central voisin est idéal pour découvrir la vie populaire de Lima.
Au milieu du XIXe siècle, de nombreux travailleurs chinois arrivèrent au Pérou ; leurs descendants formèrent un quartier chinois autour de la rue Jr. Capón, avec une porte monumentale à l'entrée, des pâtisseries de style cantonais et des restaurants chifa. Les plats phares sont l'arroz chaufa (riz sauté à la péruvienne) et le lomo saltado (bœuf sauté). Le marché central voisin vend fruits de mer, fruits et épices à bon prix. Les deux endroits sont très fréquentés : surveillez bien votre téléphone et votre portefeuille, et venez de préférence en journée.
Horaires
env. 8h–20h
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