Abu Shukri
أبو شكري
Petite échoppe familiale du quartier musulman de la Vieille Ville, au goût de citron prononcé ; avec Lina, l'une des deux adresses les plus recommandées de la Vieille Ville.
Située près de l'intersection de la rue Al-Wad et de la Via Dolorosa, dans le quartier musulman de la Vieille Ville, c'est une petite maison familiale. Le houmous est onctueux, au goût prononcé de citron et d'épices ; il est souvent garni de pois chiches entiers ou de fèves mijotées, et servi avec du pain pita fraîchement cuit. On y trouve aussi falafels et shawarma. Sami Tamimi, coauteur du livre Jérusalem, venait acheter son houmous ici dans son enfance. Local simple, sans réservation ; très fréquenté à midi, plus calme vers 11h. Non casher ; ouvert le samedi, mais fermeture plus tôt l'après-midi, horaires à confirmer sur place. Accessible uniquement à pied, dans la Vieille Ville.
Horaires
Environ 8h00–16h00 ; horaires susceptibles de changer, à confirmer le jour même
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