Niemeijer
Restaurant Niemeijer
Restaurant Bib Gourmand tenu par un couple, qui revisite la cuisine française avec des saveurs néerlandaises traditionnelles, à base de légumes du jardin et de miel maison.
Tenu par Janick et Leonie Niemeijer, le restaurant est lumineux et animé sans être bruyant, avec des places au comptoir. La carte à la carte est variée ; beaucoup d'ingrédients viennent du jardin familial : légumes, herbes et miel de leurs propres abeilles. Plusieurs plats rendent hommage aux traditions néerlandaises. Le guide Michelin juge son rapport qualité-prix « imbattable ». Situé près de l'Aa-kerk, dans la vieille ville, il est accessible à pied ; service du midi du jeudi au samedi.
Horaires
Mardi et mercredi 17 h 30 à minuit ; jeudi à samedi 12 h–16 h et 17 h 30 à minuit ; fermé dimanche et lundi
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