Pâtisseries de baklava de Gaziantep
Gaziantep Baklavacıları
Dégustez des baklavas aux pistaches fraîchement sortis du four, à la source même : Güllüoğlu et Koçak sont des adresses renommées de la ville.
Les baklavas aux pistaches de Gaziantep bénéficient de l'indication géographique protégée de l'Union européenne. Leurs feuilles de pâte sont superposées et garnies d'une abondance de pistaches locales. La famille Güllüoğlu tient ses établissements depuis 1871, avec plusieurs boutiques dans le centre-ville. Koçak est aussi une adresse très recommandée par les habitants. Le matin, goûtez un baklava chaud accompagné d'une glace, ou un kaymak (biscuit fourré au kaymak, crème épaisse). Les pâtisseries se vendent au kilo, et vous pouvez en acheter sous vide pour les rapporter. Les coordonnées indiquées correspondent à la boutique du centre-ville de Güllüoğlu.
Horaires
Env. 7h00–23h00
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