Nanji Shizhoufang · Gargote de nuit (succursale de la rue Weiguo)
南记食粥坊
Gargote de congee prisée des habitants de Chancheng pour ses soirées, réputée pour son congee aux abats de porc et ses sautés au goût de wok, avec une ambiance animée le soir.
Nanji Shizhoufang est une enseigne locale de congee à Chancheng, qui compte plusieurs succursales. La succursale de la rue Weiguo se trouve dans la boutique n° 1 du gymnase de Foshan. Sa spécialité est le congee aux abats de porc, cuit à la minute, accompagné d'un jaune d'œuf salé ou d'ailes de poulet à l'ail, de coques sautées à la sauce de perilla et de haricots noirs fermentés, ou encore de bœuf sauté aux nouilles de riz (ho fun), parmi d'autres sautés de gargote. Le soir, l'affluence est forte : certains clients disent que la salle est pleine dès 18h30, il vaut donc mieux arriver vers 18h pour limiter l'attente. Prix moyen d'environ 56 yuans par personne. Depuis la station Zumiao de la ligne Guangfo (sortie B), comptez environ 450 m à pied. Les horaires exacts de la succursale de la rue Weiguo n'ont pas pu être vérifiés ; il est conseillé de les confirmer sur place avant de venir.
Horaires
Surtout midi, soir et nuit ; enseigne de la rue Zumiao : 11h–15h et 17h–2h30 ; horaires de la succursale de Weiguo à confirmer sur place
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