Préfecture d'Ishikawa

Préfecture culturelle du Hokuriku : Kanazawa, avec le jardin Kenroku-en et ses quartiers de maisons de thé, et la côte sauvage de la péninsule de Noto.

La préfecture d'Ishikawa borde la mer du Japon, au centre de Honshū, en une longue bande nord-sud. Son chef-lieu, Kanazawa, a conservé l'aspect d'une ville-château du fief de Kaga. Le Kenroku-en est l'un des trois plus beaux jardins du Japon ; le quartier de maisons de thé Higashi Chaya, le quartier des résidences de samouraïs et le Musée d'art contemporain du XXIe siècle de Kanazawa sont très populaires, et la feuille d'or et la porcelaine de Kutani sont des artisanats traditionnels. Au nord, la péninsule de Noto, à la côte découpée, est connue pour les laques de Wajima et son marché matinal ; elle a été touchée par des séismes ces dernières années, aussi vaut-il mieux vérifier la situation avant de partir. Depuis Kanazawa, un bus mène à Shirakawa-gō, dans la préfecture voisine de Gifu. En hiver, on déguste le crabe. Le Hokuriku Shinkansen dessert directement Kanazawa, et il existe aussi l'aéroport de Komatsu.

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