Kaga Onsen
Un ensemble de sources thermales au sud-ouest de Kanazawa : Yamanaka et ses gorges de Kakusenkei, Yamashiro et son bain public Kosoyu, ainsi que les rochers étranges du temple Nata-dera. On y associe bains chauds, couleurs d'automne, porcelaine Kutani et laques de Yamanaka pour un voyage lent.
La région thermale de Kaga se trouve dans le sud-ouest de la préfecture d'Ishikawa, à environ 40 km au sud de Kanazawa. Elle regroupe les sources thermales de Yamanaka, Yamashiro et Katayamazu, dans la ville de Kaga, ainsi que celle d'Awazu, dans la ville de Komatsu. C'est la station thermale la plus réputée de l'région de Hokuriku, adossée au mont Haku et ouverte sur la mer du Japon à l'ouest. On peut s'y baigner toute l'année : en novembre, les gorges de Kakusenkei et le temple Nata-dera sont à leur plus beau ; de novembre à mars, on peut déguster le crabe de Echizen (kani kōnō) ; en hiver, il neige parfois ; au printemps, les cerisiers fleurissent et les jeunes feuilles apparaissent ; en été, on peut dîner sur les terrasses en bois au-dessus de la rivière à Kakusenkei.
Les sites se répartissent en trois zones. Au sud, dans les montagnes, la station de Yamanaka est reliée par le sentier de Kakusenkei, qui emprunte les ponts Kōrogi et Ayatori, et propose des laques traditionnelles de Yamanaka. Au centre, la station de Yamashiro s'articule autour du bain Kosoyu et de l'ancien four de porcelaine Kutani ; à l'ouest, à Daishōji, on trouve le musée de la porcelaine Kutani. Au nord, la station de Katayamazu est située au bord du lagon de Shibayama, où se trouvent le musée des sciences de la neige et le village de Kitamaebune, lié aux armateurs des bateaux Kitamaebune. À l'est, la ville de Komatsu accueille le temple Nata-dera, la station d'Awazu, le village artisanal de Yunokuni no Mori et le musée de l'automobile.
Pour s'y rendre, il faut descendre à la gare de Kaga-Onsen, sur la ligne Shinkansen de Hokuriku. Il faut environ 3 heures depuis Tokyo et 10 minutes depuis Kanazawa. Des bus CAN BUS, avec des forfaits d'un ou deux jours, relient les stations thermales et les sites. L'aéroport de Komatsu est également proche. Il est conseillé de séjourner une à deux nuits.
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