Kappō Kaga
割烹 加賀
Kappō de Yamashiro Onsen transmis sur trois générations, avec menus de midi et menu sashimi à prix doux ; choix sûr pour goûter la cuisine de Kaga.
Maison de kappō située sur la colline Kikyō de Yamashiro Onsen, transmise jusqu'à la troisième génération ; elle a une page dans le site officiel de tourisme de l'onsen de Kaga. Au déjeuner : le « déjeuner washoku de Kaga » à environ 2500 yens, le menu sashimi (poissons de saison de la mer du Japon) à environ 2800 yens, et le mini kaiseki de midi, sur réservation, à environ 3500 yens ; le soir, principalement kaiseki et plats à la carte. Elle a été l'un des points de vente du riz au crabe de Kaga, campagne achevée en mars 2026. Fermé le mardi ; réservation téléphonique conseillée pour le soir. Depuis la gare de l'onsen de Kaga, environ 15 minutes en voiture, et environ 5 minutes à pied depuis l'arrêt de bus Yamashiro Onsen Nishi-guchi.
Horaires
Déjeuner environ 11h30–14h00 (dernière commande 13h30) ; dîner 17h00–21h00 (dernière commande) ; fermé le mardi
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