Restaurante Vij's
Vij's
Restaurante de cocina india moderna abierto en 1994 y recomendado por la guía Bib Gourmand de Michelin; su cordero con salsa de fenogreco es la especialidad.
Abierto en 1994 y dirigido por el chef Vikram Vij, fue incluido en 2026 en la guía Bib Gourmand de Michelin. Según informes, el propio chef sigue conversando con los clientes en el local. Su plato estrella es el cordero, marinado en vino tinto y asado, con salsa de curry de fenogreco y espinacas con patata. El pollo con mantequilla y el curry de cabra también son muy populares. Solo abre para cenar. En el pasado era famoso por no aceptar reservas y por tener cola permanente en la puerta; ahora la página de Michelin ofrece reserva, aunque conviene llamar para confirmar. Los platos principales cuestan unos 40 CAD, y el precio por persona ronda los 60-80 CAD. Se llega a pie desde la estación Broadway–City Hall de la Canada Line.
Horario
Todos los días, cena desde las 17:30; de domingo a jueves hasta las 21:30, viernes y sábado hasta las 22:00 (según Michelin; los horarios varían entre plataformas)
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