Phnom Penh Restaurant
Phnom Penh
Histórico restaurante familiar del barrio chino, recomendado por la guía Bib Gourmand de Michelin; las alitas fritas y la ternera en láminas son platos casi obligados.
Restaurante familiar del barrio chino, en East Georgia Street. Según Michelin, funciona desde 1985 y en 2026 sigue incluido en la guía Bib Gourmand. Su plato estrella son las alitas de pollo doradas, cocinadas con sal, pimienta y azúcar y servidas con salsa de limón y pimienta. La «butter beef» (ternera con mantequilla) es carne finísima, apenas hecha, con ajo frito y cilantro; también hay «shaking beef» con huevo frito, al estilo vietnamita. El ambiente es sencillo y se forman colas poco después de abrir; los clientes comentan que la espera va de 45 minutos a dos horas, así que conviene evitar las horas de comida. Los precios son asequibles, de rango medio-bajo. Se llega a pie desde la estación Stadium–Chinatown del tren ligero.
Horario
Lunes, miércoles y jueves 11:00-20:00; viernes a domingo 11:00-21:00; martes cerrado (según Michelin; las distintas plataformas no coinciden en el horario de cierre del domingo)
Lugares cercanos
- Barrio chino
- Mundo de la ciencia
- Gastown
- Harbour Centre
- Canada Place
- Galería de Arte de Vancouver
- Yaletown
- Calle Robson