Bistrot Paul Bert
Clásico bistró francés del distrito 11, famoso por su steak au poivre, sus patatas fritas caseras cortadas a mano y una cuidada selección de vinos.
Bistró de corte clásico en la rue Paul-Bert, en el distrito 11, regentado por Bertrand Auboyneau. Paris by Mouth elogia la procedencia de sus ingredientes y su carta de vinos. Su plato estrella es el steak au poivre con patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro; entre los postres se mencionan con frecuencia el soufflé al Grand Marnier y el Paris-Brest. Las opiniones de los últimos años son dispares: algunos comensales lo consideran su mejor comida del viaje, mientras que otros opinan que los precios son altos y el servicio irregular. El filete ronda los 52 €. Suele estar lleno y las reservas se hacen sobre todo por teléfono, que cuesta conseguir, así que conviene reservar con antelación. Abre para el almuerzo y la cena; cerrado domingos y lunes.
Horario
Martes a sábado, servicio de mediodía y de noche; domingos y lunes cerrado (confirmar los horarios por teléfono)
Lugares cercanos
- cementerio del Père-Lachaise
- Plaza de los Vosgos
- Canal Saint-Martin
- Catedral de Notre-Dame de París
- Shakespeare and Company
- Panteón de París
- Sainte Chapelle
- Barrio Latino de París