Jufengde (sucursal de calle Jingwu)

聚丰德饭店(经五路店)

Establecimiento histórico reconocido como Zhonghua Laozihao desde 1947; precios razonables y cocina tradicional de Shandong, una opción clásica.

Jufengde nació como el restaurante Changan en 1937 y se reorganizó con su nombre actual en 1947, combinando lo mejor de tres establecimientos: Jubinyuan, Taifenglou y Quanjude. Tiene fama de 'Academia Militar de Huangpu' por sus maestros de la cocina de Shandong. En 2023 superó la revisión de marca histórica china. Sus platos representativos son el pepino de mar a la cebolla, los intestinos de cerdo 'nueve vueltas' y el doble crujiente salteado en aceite, además del youxuan, un hojaldre frito muy conocido. El local está en la esquina noroeste del cruce de la calle Jingwu con la calle Weier. El ambiente es algo antiguo, y algunos comensales opinan que ciertos platos están un poco salados. El precio medio ronda los 85–100 RMB por persona. Se llega en autobús o taxi desde el centro histórico.

Horario

No publicado en fuentes públicas; confirmar por teléfono antes de ir: 0531-86162888

Marca centenaria china · Cocina de Shandong

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