Yanxitang (sucursal del Lago Daming)
燕喜堂·中华老字号（大明湖店）
Establecimiento centenario fundado en 1932 y reconocido como Zhonghua Laozihao; en un patio tradicional sirve la cocina de Shandong de Jinan, especialmente sus sopas.
Yanxitang abrió en 1932 y es un antiguo restaurante de cocina de Shandong en Jinan, especializado en sopas. Su plato estrella es la sopa lechosa de brotes de totora, hecha con agua de manantial y caldo de pollo. También destacan el pepino de mar con tendones de pezuña guisado con cebolla, el tofu de manantial, los intestinos de cerdo 'nueve vueltas' y el pescado agridulce. El local ocupa dos patios cuadrangulares de casi cien años, con pocas mesas repartidas, así que a la hora de comer suele haber cola y conviene llegar temprano. El precio medio ronda los 110–170 RMB por persona. Está en el callejón Jinju, a poca distancia a pie de la calle Furong, Baihuazhou y la calle Qushuiting.
Horario
11:00–14:00 y 17:00–21:00
Lugares cercanos
- Manantial de la Perla
- Calle Furong
- Calle Qushuiting y Baihuazhou
- Templo de Confucio de Jinan
- Plaza Quancheng
- Calle gastronómica Kuanhouli
- Lago Daming
- Antigua residencia de Lao She