Ma Wangzi · Chuan Xiaoguan
马旺子·川小馆
Marca centenaria fundada en Meishan en 1923, con una estrella Michelin. Es un restaurante sichuanés muy popular junto a Taikoo Li, famoso por su maoxuewang.
La marca nació en Meishan en 1923 y cuenta con cuatro generaciones de tradición. En 2023 recibió el título de Marca Centenaria China (Zhonghua Laozihao). La sucursal de Dongkang Shijie está en la zona comercial de Taikoo Li, con decoración de estilo retro y platos clásicos de Sichuan. El plato estrella es el maoxuewang, con vísceras de cerdo y láminas de anguila. También se pide mucho la carne de cerdo crujiente al vapor con harina de arroz (se cocina al vapor y luego se frie) y los dandan mian. La edición 2027 de la Guía Michelin le otorga una estrella. Hay cola desde la apertura y no tiene salas privadas; se recomienda llegar antes de las 11:15. El precio medio ronda los 120 a 150 yuanes. Desde la estación Chunxilu de la línea 2 del metro, salida B, son unos 7 minutos a pie. Está frente al hotel The Temple House.
Horario
Almuerzo aprox. 11:00-14:00; cena aprox. 17:00-20:30 (los fines de semana el almuerzo suele empezar un poco más tarde; confirmar en el local)
Lugares cercanos
- Crucero nocturno por el río Jinjiang
- Templo Daci
- Chunxilu
- Ribera de Mengzhuiwan
- Museo Shuijingfang
- Teatro Jinjiang
- Puente Anshun
- Torre Perla Occidental