Biarritz

Destino veraniego del País Vasco francés, preferido por Napoleón III y la emperatriz Eugenia, cuna del surf en Europa, con vistas magníficas desde la Roca de la Virgen y el faro, y con Bayona y San Juan de Luz a un paso.

Biarritz se encuentra en la costa vasca del suroeste de Francia, en la región de Nueva Aquitania, a unos 30 km de la frontera española. A mediados del siglo XIX, Napoleón III y la emperatriz Eugenia construyeron aquí su residencia, y el pequeño pueblo pesquero se convirtió en destino de veraneo de la realeza y la nobleza europeas; en 1957 el surf llegó a Europa desde aquí, y hoy sigue siendo un destino de surf. Junio-septiembre es la temporada de playa y surf; julio-agosto concentra más turistas y precios más altos; septiembre-octubre el agua sigue templada, hay buenas olas y menos gente, por lo que es la mejor época para visitar; el invierno es suave y lluvioso, con frecuentes temporales y olas gigantes. Zonas de visita: en el centro de Biarritz se puede recorrer a pie el faro, la Grande Plage, el puerto de los pescadores, la Roca de la Virgen y las playas de la Costa Vasca; al norte están el casco antiguo de Bayona y las playas de Anglet; al sur, siguiendo la costa, se suceden Guéthary, San Juan de Luz, Ciboure, la carretera de acantilados de la Costa Vasca y Hendaya; los pueblos vascos del interior Espelette, Ainhoa, Sare y el tren cremallera de La Rhune son ideales para una excursión en coche de un día. San Sebastián (España) está a solo unos 45 minutos en coche (destino independiente). Transporte: el aeropuerto de Biarritz tiene vuelos a París; en TGV desde París se tarda unas 4 horas; hay autobuses Txik Txak y trenes TER en la ciudad y alrededores, y para los pueblos del interior es más cómodo el coche. Estancia recomendada: 3-4 días.

Lugares destacados

• Rocher de la Vierge – Símbolo de Biarritz: un arrecife en el mar con una estatua blanca de la Virgen, unido a la orilla por un puente de hierro diseñado por la c…
• Grande Plage de Biarritz – Playa de media luna en el centro de la ciudad, con el casino y el Hotel del Palacio a sus espaldas: el escenario principal para el surf, to…
• San Juan de Luz – Pueblo portuario donde Luis XIV celebró su boda: una bahía tranquila con playa, un puerto de colores y calles antiguas de estilo vasco, a u…
• Faro de Biarritz – Faro blanco de 73 m en la punta de Saint-Martin; tras subir 248 escalones se domina la costa de Biarritz y, a lo lejos, los Pirineos.
• Cité de l'Océan – Museo científico sobre el océano y el surf, diseñado por Steven Holl, con una plaza en forma de ola; explica el mar mediante exposiciones i…
• Acuario de Biarritz – Acuario en un edificio de estilo art déco junto a la Roca de la Virgen, con especies marinas desde el golfo de Vizcaya hasta el Caribe, y u…
• Hôtel du Palais Biarritz – Palacio junto al mar que Napoleón III construyó para la emperatriz Eugenia; hoy es uno de los hoteles de lujo más famosos de Francia, y se…
• Puerto de Pescadores de Biarritz – Pequeño puerto pesquero al pie de los acantilados, con barcas de colores y cabañas de pescadores excavadas en la base de la roca, hoy conve…
• Playa de la Côte des Basques – Cuna del surf en Europa: en 1957 un guionista estadounidense surfeó aquí por primera vez; las olas largas son ideales para principiantes, y…
• Iglesia ortodoxa rusa de Biarritz – Iglesia ortodoxa construida en 1892 para la nobleza rusa que veraneaba aquí; su cúpula azul en forma de bulbo destaca junto al mar.
• Capilla Imperial – Pequeña capilla que la emperatriz Eugenia mandó construir en 1864, que combina estilos romano, bizantino y morisco español, con un interior…
• Mercado Les Halles de Biarritz – Mercado cubierto de alimentos en el centro de la ciudad, donde se compran jamón de Bayona, queso de oveja y mariscos; los bares de los alre…
• Catedral de Bayona – Casas antiguas con entramado de madera a orillas del Nive y catedral gótica; capital francesa del chocolate y tierra natal del jamón de Bay…
• Museo Vasco de Bayona – El museo de cultura vasca más importante de Francia; muestra la agricultura, la navegación, la pelota vasca, las danzas y las fiestas, y ay…
• Playas de Anglet – Once playas seguidas que se extienden unos 4,5 km al norte de Biarritz, con oleaje estable; los surfistas jóvenes y los locales las prefier…
• Ciboure – Pueblo pesquero vasco al otro lado del río desde Saint-Jean-de-Luz, con casas de entramado rojas y blancas junto al muelle; es la casa nata…
• Larrún – Tren de cremallera de madera de 1924 que sube en 35 minutos hasta la cima del Larrún, a 905 m, con vistas al Atlántico y a los Pirineos; en…
• Espeleta – Pueblo vasco famoso por sus pimientos rojos, cuyas casas de paredes blancas y ventanas rojas aparecen decoradas con ristras de pimientos se…
• Ainhoa – Uno de los pueblos más bonitos de Francia: casas vascas del siglo XVII de paredes blancas y entramado de madera, alineadas a lo largo de un…
• Cuevas de Sare – Cueva de la mitología vasca, con una visita guiada que combina luces y sonido para narrar el origen de los vascos y sus leyendas, además de…
• castillo de Abbadia – Castillo neogótico construido por el explorador Antoine d'Abbadie sobre el acantilado de Hendaya, con observatorio astronómico e interiores…
• Cornisa Vasca – Carretera de acantilados entre Socoa y Hendaya, con estratos de flysch que se hunden en el mar como las páginas de un libro; el tramo más e…
• Villa Arnaga – Villa de Edmond Rostand, autor de «Cyrano de Bergerac», una mansión de estilo neovasco con jardines a la francesa y a la inglesa.
• San Juan de Pie de Puerto – Ciudad amurallada en el punto de partida del Camino Francés a Santiago, con puertas de arenisca rosa, un puente sobre el río Nive y una ciu…
• Guéthary – Pequeño pueblo pesquero entre Biarritz y San Juan de Luz, con puerto, grandes olas y bares junto al mar; ambiente tranquilo.
• Fuerte de Socoa – Torre circular de piedra del siglo XVII en la entrada occidental de la bahía de San Juan de Luz, levantada en la base del rompeolas; uno de…

Dónde comer

• L'Impertinent – Restaurante creativo con una estrella Michelin. El chef Fabian Feldmann cocina con pescado y marisco de la lonja de Cap…
• Bar Jean – Antiguo bar de aperitivos de los años treinta junto al mercado Les Halles, famoso por sus pintxos, sus tapas y sus vino…
• Léonie – Bistró moderno recomendado en la guía Michelin como Bib Gourmand. Su pizarra reinterpreta clásicos franceses con produc…
• Chez Albert – Restaurante de marisco de toda la vida, abierto en 1967 en el puerto de los pescadores. Tiene terraza frente al mar, do…
• La Belloteka – Bar de vinos en la zona de Les Halles, especializado en carnes a la brasa. Su plato estrella es la vaca gallega madurad…
• Le Surfing – Local de playa frente a los picos de surf de la costa vasca. Sirve desde el desayuno hasta la cena y tiene precios de c…

Itinerarios

• Travesía de los Pirineos hasta San Sebastián en 10 días – Desde Toulouse, cruzando los puertos del Pirineo y pasando por Lourdes, hasta la costa vasca.
• Costa vasca franco-española sin coche, 7 días – Desde Biarritz, cruzando la frontera hacia San Sebastián y Bilbao, uniendo la costa vasca con trenes y autobuses.