Pekín
Antigua capital milenaria donde conviven la Ciudad Prohibida, la Gran Muralla, los hutong y el pato asado. Es el destino ideal para conocer China, con el peso de la historia y la energía de una gran ciudad moderna.
Pekín está situada en el extremo norte de la llanura de China septentrional. Es la capital de la República Popular China y un municipio directamente dependiente del gobierno central, con una superficie de unos 16 400 km². El centro urbano gira en torno a la Ciudad Prohibida, y los anillos desde el segundo hasta el sexto forman círculos concéntricos. La Gran Muralla y las Tumbas Ming, patrimonios de la humanidad, se encuentran en las montañas del norte. El clima es templado de tipo monzónico: en primavera (abril-mayo) las flores brotan, el viento es fuerte y puede haber tormentas de arena; en verano (junio-agosto) hace calor y llueve; en otoño (septiembre-octubre) el clima es despejado y es la mejor época para viajar. En la última quincena de octubre y principios de noviembre, las hojas de los Montes Fragantes se vuelven rojas. El invierno es seco y frío, y es posible ver la Ciudad Prohibida y la Gran Muralla cubiertas de nieve. Las zonas principales se dividen en cuatro. La primera es el eje central (plaza de Tian'anmen, Ciudad Prohibida, colina de Jingshan y torres del Tambor y de la Campana). La segunda son los jardines imperiales (Palacio de Verano, Yuanmingyuan y Templo del Cielo). La tercera son los hutong y la vida de la ciudad antigua (Nanluoguxiang, Shichahai y Wudaoying). La cuarta son los alrededores de la muralla (Mutianyu y Badaling) y la zona nueva del este (Distrito artístico 798 y Universal Beijing Resort). El acceso es cómodo: el aeropuerto de Capital (terminales T2 y T3) y el aeropuerto de Daxing tienen líneas express hasta el centro. Las estaciones de alta velocidad son Pekín Sur (línea Pekín–Shanghái), Pekín Oeste, Pekín Norte (línea Pekín–Zhangjiakou) y la estación de Chaoyang. El metro es denso: la Ciudad Prohibida, el Templo del Cielo y el Palacio de Verano tienen acceso directo. Para la Gran Muralla se puede tomar el tren suburbano de la línea Huairou–Miyun (S2), el autobús 877 o los buses directos a los sitios. Se recomienda dedicar 4-5 días: el primero al eje central, el segundo a la Gran Muralla, el tercero al Palacio de Verano y Yuanmingyuan, el cuarto a los hutong y los museos, y el quinto como día libre. Nota: la Ciudad Prohibida, el Museo Nacional de China y el Museo Militar de China requieren reserva con identificación. La Ciudad Prohibida abre las reservas siete días antes a las 20:00 y cierra los lunes; en la Semana Dorada del Día Nacional conviene conseguir las entradas con antelación. La plaza de Tian'anmen también necesita reserva entre uno y nueve días antes, en el mini-programa «Reserva de la plaza de Tian'anmen». El aire de Pekín es seco; en primavera y otoño las diferencias de temperatura entre el día y la noche son grandes, así que conviene llevar bálsamo labial y abrigo.
Lugares destacados
- Ciudad Prohibida – Palacio de los 24 emperadores de las dinastías Ming y Qing; el conjunto de edificios de madera antiguos más grande y mejor conservado del m…
- Badaling – El tramo más famoso de la Gran Muralla, Patrimonio de la Humanidad: las murallas de ladrillo de la dinastía Ming serpentean por las crestas…
- Gran Muralla en Mutianyu – El tramo de la Gran Muralla en Pekín mejor restaurado y con menos visitantes: torres de vigilancia muy juntas y abundante vegetación; se su…
- Palacio de Verano – Jardín imperial de la dinastía Qing construido alrededor del lago Kunming y la colina Wanshou: el largo pasillo cubierto, la Torre del Buda…
- Templo del Cielo – Lugar donde los emperadores Ming y Qing rezaban al cielo y pedían buenas cosechas; el Salón de las Oraciones por las Buenas Cosechas, con s…
- Plaza de Tian'anmen – Una de las plazas urbanas más grandes del mundo, rodeada por la Puerta de Tian'anmen, el Monumento a los Héroes del Pueblo, el Mausoleo de…
- Universal Beijing Resort – Parque temático de Universal Studios inaugurado en 2021, con siete zonas temáticas como el mundo mágico de Harry Potter, Transformers y Kun…
- Parque Jingshan – La colina artificial al norte de la Ciudad Prohibida; el Pabellón de la Eterna Primavera ofrece la mejor vista de los tejados dorados del p…
- Templo de Yonghe – El mayor templo budista tibetano de Pekín, antigua residencia del príncipe Yongzheng convertida en templo; el Pabellón de los Diez Mil Favo…
- Shichahai – Los lagos Qianhai, Houhai y Xihai forman el agua del viejo Pekín; hutongs, calles de bares y el atardecer sobre el puente Yinding son lo má…
- Tumbas de la dinastía Ming – Conjunto de tumbas de trece emperadores Ming; lo más destacable es el Salón de la Gran Bendición de la tumba Changling, la cámara subterrán…
- Museo nacional de China – Museo nacional polivalente al este de la plaza de Tian'anmen; su exposición permanente «China antigua» reúne tesoros como el caldero Houmuw…
- Nanluoguxiang – Trama de hutongs de la antigua capital Yuan que se conserva hasta hoy. La calle principal de Nanluoguxiang está llena de puestos de comida…
- Zona de Arte 798 – Zona de arte contemporáneo creada en una antigua fábrica de estilo Bauhaus construida con ayuda de Alemania Oriental; galerías, museos, esc…
- Antiguo Palacio de Verano – Restos de un jardín imperial de la dinastía Qing; las columnas supervivientes de los palacios de estilo occidental y de la Gran Fuente son…
- Parque Beihai – Parque imperial junto a la Ciudad Prohibida, con la Pagoda Blanca reflejada en el lago de la célebre canción «¡A remar!».
- Mansión del Príncipe Gong – La mansión principesca Qing mejor conservada de Pekín, con residencia delantera y jardín trasero; según la tradición, fue la residencia de…
- Estadio Nacional de Pekín – Zona de sedes de los Juegos Olímpicos de 2008 y de los Juegos Olímpicos de Invierno de 2022; el Nido de Pájaro y el Cubo de Agua (Cubo de H…
- Colinas Fragantes – Antiguo jardín imperial Qing al pie de las Colinas Occidentales; en otoño sus laderas se tiñen de rojo con los cotinos, y es el mejor lugar…
- Calle Qianmen y Dashilar – Calle comercial centenaria al sur de la Puerta Zhengyang, donde se encuentran Quanjude, Ruifuxiang, Tongrentang y Beijing Fang.
- Wangfujing – La calle comercial más famosa de Pekín, con los Grandes Almacenes de Pekín, la Iglesia del Este (Dong Tang) y el centro comercial apm.
- Paso Juyong – Uno de los «Nueve Pasos Estratégicos bajo el Cielo», con un recinto fortificado en forma de anillo; está cerca de la ciudad, tiene pendient…
- Templo de Confucio y Guozijian – Lugar de culto a Confucio y sede de la máxima institución educativa de las dinastías Yuan, Ming y Qing; conviene ver con calma las 198 este…
- National Centre for the Performing Arts – El teatro con forma de «huevo gigante» al oeste de la plaza de Tiananmen, con ópera, conciertos y teatro durante todo el año, y su silueta…
- Museo de la Capital – Gran museo dedicado a la historia urbana de Pekín; sus salas sobre la antigua capital y la vida de la ciudad, así como las exposiciones tem…
- puente de Marco Polo – Puente de Marco Polo: puente de piedra de la dinastía Jin que el propio Marco Polo elogió, con innumerables leones de piedra en sus balaust…
- Zoológico de Pekín – El zoológico con más historia del país; el pabellón de los pandas gigantes es la principal atracción, y dentro también se encuentra el Acua…
- Templo Tanzhe – «Primero existió el Templo Tanzhe, después la ciudad de Pekín»: uno de los templos más antiguos de Pekín, famoso por su «árbol del emperado…
- Gulou y Zhonglou – Torres de cronometraje de las dinastías Yuan y Ming en el extremo norte del eje central; la Torre del Tambor ofrece actuaciones de tambores…
- Sanlitun – La zona comercial y nocturna más de moda de Pekín; aquí se encuentran las tiendas insignia de Taikoo Li y la calle de los bares.
Dónde comer
- Siji Minfu Kaoyadian (sucursal de la Ciudad Prohibida) – Popular restaurante de pato asado colgado junto a la puerta Donghuamen de la Ciudad Prohibida. Locales y turistas hacen…
- Quanjude (sede de Qianmen) – Sede original de Quanjude, fundada en 1864, que conserva su antigua fachada. Es el lugar más representativo para conoce…
- Jubaoyuan (sede original de Niujie) – Restaurante de fondue muy conocido en Niujie, famoso por su cordero cortado a mano y sus panecillos de sésamo, y muy fr…
- Fangzhuanchang 69 Hao (sucursal de Fangzhuanchang Hutong) – Restaurante especializado en fideos zhajiangmian, incluido en la guía Bib Gourmand de Michelin. Desde su apertura solo…
- Huguosi Xiaochi (sede de Huguosi) – Tienda centenaria de tentempiés fundada en 1956, donde se pueden probar varios pasteles y aperitivos pekineses como Lüd…
- Xinrongji (sede de Xinyuan Nan Lu) – Restaurante insignia de la marca, con tres estrellas Michelin en la guía de Pekín 2027. Se especializa en cocina de Tai…
- Da Dong (sucursal Jinbao) – Restaurante chino refinado de la marca Da Dong, famoso por su pato asado de piel crujiente y poca grasa. Es un lugar el…
- Bianyifang, pato asado (sucursal Xianyukou) – Marca centenaria fundada en la dinastía Ming, famosa por su pato asado en horno cerrado sin llama viva y con buena rela…
- Restaurante de pato asado Liqun – Restaurante de pato en un patio escondido en un hutong al este de Qianmen. Su ambiente es sencillo y conserva el caráct…
- Hu Da Fanguan (sede de Guijie) – Una de las casas de langostinos de río más famosas de Guijie, abierta hasta tarde. Es un símbolo de la vida nocturna de…
- Nanmen Shuanrou (sucursal Tiantan) – Clásico restaurante halal de fondue china cerca de la puerta sur del Templo del Cielo, con carbón, olla de cobre y cord…
- Kaorouji (sede de Shichahai) – Establecimiento centenario junto al puente Yinding. Junto con Kaorouwan se conoce como 'Wan del Sur y Ji del Norte' en…
- Yaoji Chaogan (sucursal de Gulou) – Pequeño local de chaogan al pie del Campanario, donde se toma el clásico desayuno pekinés: un cuenco de chaogan con bol…
- Tianxingju (sucursal de Xianyukou Jie) – Conocida casa de chaogan en Xianyukou, junto a Qianmen. Ofrece chaogan con bollos y morcilla frita, una opción económic…
- Duyichu (sucursal de Qianmen) – Casa de shaomai centenaria en Qianmen Dajie, conocida por su shaomai de tres delicias y el repollo Qianlong. Es ideal p…
- Chen Ji Luzhu Xiaochang – Pequeño local de luzhu en Dashilan, gestionado por la misma familia durante tres generaciones. Aparece como nuevo Bib G…
- Yin San Douzhi (sucursal de Tiantan) – Pequeña tienda de desayuno cerca de la puerta norte del Templo del Cielo, donde los pekineses hacen cola a primera hora…
- Baoyuan Jiaozi – Restaurante de jiaozi recomendado por Michelin en Maizidian Jie, con masa coloreada con zumos vegetales y decenas de re…
- Pangmei Noodles (sucursal de Xiang'er Hutong) – Local muy popular en Pekín, con auténticos fideos xiaomian de Chongqing incluido en la guía Bib Gourmand de Michelin. S…
- Jingzhaoyin – Restaurante vegetariano con dos estrellas Michelin en un patio tradicional junto al Templo Yonghe, conocido por sus men…
Itinerarios
- Ejes históricos de Pekín y la Gran Muralla de Mutianyu, 5 días – Base en Wangfujing, recorrido por el eje central, hutongs, la Gran Muralla de Mutianyu y el Palacio de Verano
- Residencia de Verano, Templos Exteriores y Jinshanling, 3 días – Tren de alta velocidad de ida y vuelta a Chengde; visita la Residencia de Verano y los Templos Exteriores; de regreso…
- Primera visita a Pekín: Ciudad Prohibida, Badaling y Palacio de Verano en 3 días – Tres días con el eje central, la Ciudad Prohibida, la Gran Muralla de Badaling y las Tumbas Ming, el Templo del Cielo y…
- Fin de semana: Gubei, muralla nocturna de Simatai y Jinshanling, 2 días – Fin de semana en coche al noreste de Pekín: alojamiento en Gubei Water Town, subida nocturna a Simatai y, al día siguie…
- Pekín en profundidad: hutong, templos y museos en 5 días, con excursión a Tianjin – Alojamiento en la zona de Shichahai, recorrido pausado por el Templo Yonghe, la Academia Imperial, el Museo Nacional de…
- Fin de semana: Baili Gorge en Yesanpo y Shidu, 2 días – Ruta de fin de semana en coche al suroeste de Pekín, por los cañones de Baili y el río Juma, con regreso por Shidu y Yu…
- Circuito Pekín, Chengde, Qinhuangdao y Tianjin en 8 días – Alta velocidad entre la antigua capital Pekín, los jardines imperiales de Chengde, el mar en Shanhaiguan y los edificio…
- Ciudades fortificadas de Yuxian y Ruta de la Pradera Celestial: 5 días – En coche desde Yuxian hacia el norte hasta Zhangjiakou, luego por el tramo oriental de la Ruta de la Pradera Celestial…
- Pekín, Gran Muralla, Gubei Water Town y Tianjin en 7 días – Los imprescindibles de Pekín, más Mutianyu, una noche en Gubei Water Town con visita nocturna a Simatai y una excursión…
- Pekín en familia: Universal Beijing, museos y ciencia en 5 días – La Ciudad Prohibida y el tobogán de Mutianyu para los niños, junto con el Museo de Ciencia y Tecnología, el Nido de Páj…
- Transiberiano de Moscú a Pekín, 24 días – Un trayecto en tren que cruza Rusia de punta a punta, atraviesa el lago Baikal y la estepa mongola hasta llegar a Pekín.
- Circuito de Fengning, Saihanba y Chengde por la pradera: 6 días – En coche por la Ruta Panorámica Nacional N.º 1 desde Fengning, Saihanba y Wulanbutong hasta Chengde, en verano u otoño.