Yaoji Chaogan (sucursal de Gulou)
姚记炒肝店（鼓楼店）
Pequeño local de chaogan al pie del Campanario, donde se toma el clásico desayuno pekinés: un cuenco de chaogan con bollos rellenos de cerdo y cebolleta.
Fundado en 1989 en Gulou Dong Dajie, con número 311 habitual, cerca de la bahía del Campanario. Su plato estrella es el chaogan, un guiso de hígado y menudencias, acompañado de bollos de cerdo y cebolleta, la combinación clásica del desayuno pekinés. También sirven bāodǔ (tripa escaldada), lǔzhǔ (estofado con intestinos de cerdo y tofu), zhá guànchang (morcilla frita) y gelatina de almendra. Es un local pequeño y abarrotado, con cola en hora punta. Las opiniones están divididas: algunas reseñas lo consideran normal, pero ofrece sabor auténtico, precios económicos y buena ubicación. Precio medio: unos 30 CNY por persona. Desde la estación Shichahai de la línea 8 de metro hay unos 8 minutos a pie; ideal para desayunar antes de visitar el Campanario.
Horario
Todos los días, aprox. 06:00–22:30; las fuentes difieren
Lugares cercanos
- Gulou y Zhonglou
- Shichahai
- Nanluoguxiang
- Mansión del Príncipe Gong
- Parque Jingshan
- Parque Beihai
- Templo de Confucio y Guozijian
- Templo de Yonghe