Oaxaca

Die Hauptstadt der mexikanischen Küche und Indigenenkultur, mit sieben Mole-Saucen, Mezcal und der Ruinenstätte Monte Albán; die Stimmung zum Tag der Toten ist eine der intensivsten des Landes.

Oaxaca de Juárez ist die Hauptstadt des südlich gelegenen mexikanischen Bundesstaates Oaxaca, liegt auf etwa 1550 m Höhe am Zusammenfluss dreier Täler, und mehr als zehn indigene Völker wie die Zapoteken und Mixteken pflegen hier ihre Sprachen und Handwerkskünste. Das historische Zentrum und die Ruinenstätte Monte Albán am Stadtrand wurden 1987 gemeinsam zum UNESCO-Welterbe erklärt; koloniale Bauten aus grünem Vulkangestein, die Kirche Santo Domingo und der Zócalo liegen alle in Fußgängerdistanz. Oaxaca gilt als Hauptstadt der mexikanischen Küche: Die sieben Mole-Saucen, die große Fladen-Tlayuda, der Fadenkäse Quesillo, heiße Schokolade und Mezcal stammen von hier; Marktbummel und Kochkurse gehören zu den Kern-Erlebnissen. Das Klima ist ganzjährig mild, die Trockenzeit von Oktober bis April ist die beste Reisezeit; während des Tages der Toten vom 31. Oktober bis 2. November gibt es nächtliche Wachen mit Kerzenlicht auf den Friedhöfen und Straßenumzüge, Hotels müssen mehrere Monate im Voraus gebucht werden; im Juli finden beim Guelaguetza-Fest Tanzvorführungen der verschiedenen Völker statt. Die Erkundung lässt sich in drei Teile gliedern: Altstadt (1–2 Tage), Tagesausflug in die östlichen Täler (Tule-Baum – Teotitlán, Dorf der Webteppiche – Mitla – Hierve el Agua – Mezcal-Brennerei) und halbtägiger Ausflug zum südwestlich gelegenen Monte Albán. Anreise: Von Mexiko-Stadt nach Oaxaca sind es etwa 1 Stunde mit dem Flugzeug oder etwa 6,5 Stunden mit dem ADO-Fernbus; Ausflüge ins Umland lassen sich über lokale Tages touren oder Mietwagen mit Fahrer organisieren. Empfohlen: 3–5 Tage. Zu beachten: Chinesische Reisepässe mit gültigem Visum für die USA, Kanada usw. können visumfrei nach Mexiko einreisen; die Höhenlage und starke Sonneneinstrahlung erfordern Sonnenschutz; auf abgelegenen Straßen kommt es gelegentlich zu Blockaden und Protesten von Gemeinden, vor der Abfahrt beim Hotel erkundigen.

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