Großraum Mendoza

Argentiniens Hauptstadt des Malbec-Weins mit Hunderten Weingütern in Maipú, Luján de Cuyo und dem Uco-Tal; entlang der Hochgebirgsroute der Ruta 7 bis zum Aconcagua.

Mendoza liegt im mittleren Westen Argentiniens am Osthang der Anden; die Provinzhauptstadt Mendoza liegt auf etwa 750 m Höhe, der Ballungsraum zählt rund 1,2 Millionen Einwohner. Hier herrscht halbtrockenes Wüstenklima mit weniger als 250 mm Niederschlag im Jahr; Bewässerungskanäle aus dem Schneewasser der Anden schaffen eine Oase. Mendoza erzeugt etwa 70 % des argentinischen Weins, der Malbec ist die Aushängeschild-Rebsorte, und die Stadt gehört dem Netzwerk der „Great Wine Capitals“ an. Jahreszeiten: Anfang März ist das Weinlesefest am lebhaftesten, März–April zeigt die schönste Herbstfärbung; Oktober–November ist angenehmer Frühling; Dezember–Februar ist heißer Sommer, zugleich die Zeit für den Cristo Redentor; Juni–August ist trocken-kalter Winter, die Hochgebirgsroute kann gesperrt sein, und man kann Ski fahren. Die Besichtigung gliedert sich in drei Teile: ① Stadt – Plaza Independencia und Plaza España, Zentralmarkt, Museo del Área Fundacional, Parque San Martín mit dem Cerro de la Gloria, die Barstraße Aristides; ② Weinregionen – das nahe Maipú (Weinverkostung mit dem Rad), Luján de Cuyo und Chacras de Coria, südlich etwa 100 km entfernt das Uco-Tal (Hochlagenweingüter wie Zuccardi und Salentein); ③ Hochgebirgsroute – entlang der Ruta 7 nach Westen über die Thermalquellen von Cacheuta, den See Potrerillos, Uspallata, die Siebenfarbigen Berge, Penitentes und die Puente del Inca zum Provinzpark Aconcagua, im Sommer hinauf zum Grenz-Cristo Redentor; im Norden zudem die „365 Kurven“ von Villavicencio. Verkehr: Der Flughafen bietet Flüge nach Buenos Aires und Santiago de Chile; von Santiago aus dauert die Busfahrt über die Berge etwa 7 Stunden. Empfohlen sind 4–5 Tage. Viele Weingüter verlangen Reservierung und haben sonntags geschlossen; für die Weinverkostung einen Fahrer einplanen. Für die Einreise nach Argentinien benötigen chinesische Pässe ein Visum oder, bei Erfüllung der Bedingungen, eine elektronische Reisegenehmigung (maßgeblich sind die aktuellen Bestimmungen der Konsularbehörden).

Top-Sehenswürdigkeiten

• Maipú – Traditionelles Weinanbaugebiet, nur 30 Minuten vom Stadtzentrum entfernt. Die flache Landschaft lädt dazu ein, mit dem Fahrrad von Weingut…
• Luján de Cuyo – Das erste Herkunftsgebiet für Wein in Argentinien mit namhaften Weingütern wie Catena Zapata. Es gilt als das „erste Anbaugebiet“ für Malbe…
• Uco-Tal – Hochland-Weintal auf 900 bis 1.500 Metern mit modernen Weingütern vor den Schneebergen und Spitzenrestaurants, das Herzstück Mendozas.
• Puente del Inca – Natürliche Steinbrücke über den Mendoza-Fluss, die durch die Mineralien aus den Thermalquellen orange-gelb gefärbt ist. Unter ihr stehen di…
• Provinzpark Aconcagua – Heimat des Aconcagua (rund 6.961 Meter), des höchsten Berges Amerikas. Bei einem Tagesausflug kann man bis zum Aussichtspfad am Horcones-Se…
• Zuccardi Valle de Uco – Das Weingut im Uco-Tal, das mehrfach auf der Liste der „besten Weinberge der Welt“ ganz oben stand. Steinbauten und die Anden ergeben ein h…
• Plaza Independencia – Das Zentrum der planmäßig angelegten Stadt Mendoza, umgeben von vier Nebenplätzen. Es ist das Herz der „Neustadt“, die nach dem großen Erdb…
• General-San-Martín-Park – Ein etwa 400 Hektar großer Stadtpark mit künstlichem See, Rosengarten und dem Denkmal der Andenarmee auf dem Cerro de la Gloria, von dem au…
• Talsperre Potrerillos – Ein hochalpiner Stausee am Fluss Mendoza mit türkisblauem bis smaragdgrünem Wasser, umgeben von farbigen Bergen. Er ist die erste Station a…
• Plaza España – Der schönste der vier Nebenplätze am Plaza Independencia, mit Wandbildern aus bunten Fliesen im andalusischen Stil, Brunnen und Denkmal. Ei…
• Zentralmarkt Mendoza – Ein traditioneller Markt im Stadtzentrum mit Trockenfrüchten, Olivenöl, Schinken, Käse und Empanadas. Ideal für Mitbringsel und ein günstig…
• Museum des Gründungsviertels und Ruinen von San Francisco – Der ursprüngliche Gründungsort von Mendoza aus dem Jahr 1561 mit einem Museum, das die Überreste der Altstadt vor dem Erdbeben zeigt. Gegen…
• Avenida Arístides Villanueva – Die lebhafteste Bar- und Gastronomiestraße von Mendoza, wo sich unter Platanen von Dämmerung bis tief in die Nacht die Außenbereiche füllen…
• Cerro Arco – Ein Aussichtsberg im Nordwesten von Mendoza, den man in etwa zwei Stunden zu Fuß erreicht. Von oben überblickt man die ganze Stadt und die…
• Chacras de Coria – Ein Ort mit Alleen im Departement Luján de Cuyo, mit alten Landhäusern, Boutique-Hotels und Restaurants. Er ist eine beliebte Unterkunft zw…
• Bodega Catena Zapata – Ein berühmtes Weingut in Form einer Maya-Pyramide und Pionier des Malbec aus großer Höhe in Argentinien. Besuche sind nur nach vorheriger R…
• Bodega Salentein – Ein Weingut im Valle de Uco auf großer Höhe. Der kreuzförmige Weinkeller wirkt wie ein Tempel des Weins; auf dem Gelände gibt es außerdem e…
• Bodega La Rural und Weinmuseum – Ein hundertjähriges Weingut in Maipú mit dem größten Weinmuseum Argentiniens, das alte Geräte wie eine Presse aus einer ganzen Rinderhaut z…
• Bodega Trapiche – Eine große historische Kellerei in Maipú. Das 1912 erbaute alte Gebäude im italienischen Renaissancestil wurde restauriert und ist heute öf…
• Thermen von Cacheuta – Ein Thermalbad in der Schlucht des Flusses Mendoza mit Freibecken im Thermalpark und einem Thermalhotel. Oft wird es mit einer Hochgebirgs-…
• Naturschutzgebiet Villavicencio – Ein Naturschutzgebiet im Gebirge nördlich von Mendoza mit einem französischen Thermalhotel aus den 1940er-Jahren und der berühmten Serpenti…
• Uspallata – Ein Bergdorf in einem breiten Tal entlang der Hochgebirgsroute, Drehort des Films „Sieben Jahre in Tibet“, umgeben von Pappelwäldern und fa…
• Cerro de los Siete Colores – Ein bunter Hügel östlich von Uspallata mit Mineralschichten in Rot, Grün, Violett und Gelb. Er ist ein Fotostopp an der Hochgebirgsstraße.
• Los Penitentes – Andines Skigebiet neben der Puente del Inca. Der Name stammt von den Felsnadeln auf dem gegenüberliegenden Kamm, die wie Reihen von Mönchen…
• Cristo Redentor de los Andes – Christusstatue auf dem Grenzpass zwischen Argentinien und Chile auf rund 3800 m Höhe, 1904 zum Gedenken an den Frieden zwischen beiden Länd…

Essen & Trinken

• Azafrán – Michelin-Ein-Stern-Restaurant im Zentrum von Mendoza. Mit lokalem Ziegenfleisch und Gemüse erzählt es vom Terroir der R…
• Casa Vigil – Restaurant auf dem Weingut des Önologen Alejandro Vigil in Chacras de Coria, mit einem Michelin-Stern und einem Grünen…
• Anna Bistro – Kleines Bistro mit Gartenterrasse neben dem alten Bahnhof von Mendoza, von Michelin empfohlen. Hausgemachte Pasta und e…
• 1884 Francis Mallmann – Restaurant des Starkochs Francis Mallmann in einem traditionsreichen Weingut. Besonders gelobt wird die im Lehmofen geg…
• Zonda Cocina de Paisaje – Mittagsrestaurant im Weingut Lagarde mit einem Michelin-Stern. Es interpretiert traditionelle Gerichte aus Cuyo mit Bio…

Reiserouten

• Mendoza: Weinregionen und Hochgebirgsstraße in den Anden, 5 Tage – In fünf Tagen durch die Weinbaugebiete Maipú, Luján de Cuyo und Uco-Tal sowie über die Hochgebirgsstraße Ruta 7.
• Zentralargentinien: von Mendoza nach Córdoba, 9 Tage – Durch San Juan und La Rioja zum Valle de la Luna und Talampaya, dann in die Berge um Córdoba.