Groningen

Universitätsstadt im Norden der Niederlande; neben Martinikirchturm und Groninger Museum kann man zur sternförmigen Festung Bourtange radeln und im Wattenmeer-Watt wandern sowie Seehunde beobachten.

Groningen ist die größte Stadt im Norden der Niederlande und Hauptstadt der Provinz Groningen mit rund 240.000 Einwohnern, von denen ein Viertel Studierende sind – die 1614 gegründete Universität Groningen macht die Stadt zu einer der jüngsten und lebendigsten der Niederlande und zu einer weltberühmten Fahrradstadt. Die Altstadt ist von einem Kanalring umgeben, der Große Markt, der Martinikirchturm und der Fischmarkt bilden das Zentrum; zu Fuß lassen sich die Martinikirche, der Prinsenhof-Garten, die Aa-Kirche, die Folkingerstraße im Volkstrachtenviertel und das Speicherviertel am Kanal miteinander verbinden; das Groninger Museum im Kanal gegenüber dem Hauptbahnhof ist für seine kühne postmoderne Architektur bekannt, und vom Dach des 2019 eröffneten Kulturzentrums Forum blickt man über die ganze Stadt. Vor den Toren liegt die flache, weite Groninger Landschaft mit mittelalterlichen Backsteindorfkirchen und Adelssitzen (Borg): nördlich das Schloss Menkemaborg, östlich das Schloss Fraeylemaborg, etwa 55 km südöstlich die gut erhaltene sternförmige Festung Bourtange; etwa 30 km nördlich liegt das UNESCO-Welterbe Wattenmeer, wo man bei Ebbe mit einem Führer durch das Watt wandern kann (wadlopen), im Hafen Lauwersoog das Seehund-Auffangzentrum besuchen oder mit der Fähre zum Nationalpark Schiermonnikoog übersetzen. Das Klima ist mild und windig, Mai–September eignet sich am besten zum Radfahren und Wattwandern; der Winter ist trüb und kalt, doch die Museen und Cafés der Stadt sind zahlreich. Verkehr: Von Amsterdam ist man mit dem Zug etwa 2 Stunden 15 Minuten unterwegs, vom Flughafen Schiphol direkt etwa 2,5 Stunden; in der Stadt ist das Fahrrad am praktischsten, die Umgebung erreicht man mit Qbuzz-Bussen oder dem Mietwagen. Empfohlen sind 2–3 Tage: 1 Tag Stadt, 1 Tag Landschlösser und Festung, 1 Tag Wattenmeer. Hinweis: Für Wattwanderungen muss man eine geführte Tour mit lizenzierten Führern im Voraus buchen; den Martinikirchturm besteigt man nach festen Zeiten.

Top-Sehenswürdigkeiten

• Martiniturm – Gotischer Glockenturm von rund 97 Metern Höhe und Wahrzeichen von Groningen. Von oben blickt man über die Altstadt, die Grachten und die nö…
• Groninger Museum – Postmoderne Architekturikone im Kanal: Ausgestellt werden zeitgenössische Kunst, Design, Mode, große Ausstellungen und lokale Kunstsammlung…
• Festung Bourtange – Vollständig rekonstruierte fünfzackige Sternfestung aus dem 17. Jahrhundert mit Wassergraben, Bastionen und Windmühle. Sie wirkt wie ein le…
• Wattwandern ab Pieterburen – Das Markenzeichen des Weltnaturerbes Wattenmeer: Bei Ebbe geht man mit einem Führer barfuß durch den Schlick, auf der Route sogar bis zu ei…
• Martinikirche – Älteste Kirche Groningens mit mittelalterlichen Wandmalereien und einer der berühmtesten Barockorgeln Nordeuropas.
• Grote Markt – Zentraler Altstadtplatz, umgeben von Rathaus, Goudkantoor und Martiniturm; viele Cafés und Bars.
• Vismarkt – Zweiter großer Altstadtplatz; am einen Ende steht die Korenbeurs aus dem 19. Jahrhundert, an Markttagen gibt es Hering, Käse und Blumen.
• Der Aa-Kirche – Mittelalterliche Kirche westlich des Vismarkts; der barocke Turm spiegelt sich im Kanal, heute dient sie als Ausstellungs- und Veranstaltun…
• Forum Groningen – Markantes Kulturzentrum von 2019 mit Bibliothek, Kino und Ausstellungen; die kostenlose Dachterrasse bietet einen Blick über die ganze Stad…
• Prinsenhoftuin – Verborgener Renaissancegarten aus dem 17. Jahrhundert mit Rosen- und Kräutergarten und einem Tor mit Sonnenuhr; im Garten ein Teehaus zum A…
• Museum aan de A – Schifffahrtsmuseum in mittelalterlichen Kaufmannshäusern am Aa-Kanal; erzählt von Schifffahrt, Schiffbau und Tabakhandel in Nordholland.
• Universitätsmuseum Groningen – Museum zur 400-jährigen Geschichte der Universität Groningen mit wissenschaftlichen Sammlungen, anatomischen Präparaten und alten Instrumen…
• Folkingestraat – Von Fachleuten als eine der schönsten Einkaufsstraßen der Niederlande gelobt; unabhängige Läden, Antiquariate und Cafés, am Ende die Synago…
• Pepergasthuis – Offiziell Geertruidsgasthuis, 1405 als Pilgerherberge gegründet; heute ein ruhiges Wohnhaus in einer Hofje-Anlage.
• Noorderplantsoen – Zu einem englischen Landschaftspark umgestaltete einstige Stadtmauer; beliebter Ort für Studierende zum Picknick und Joggen, Ende August No…
• Grachtenfahrt Groningen – Rundfahrt auf dem Ringkanal ab gegenüber dem Hauptbahnhof; etwa eine Stunde um die Altstadt mit Blick auf Lagerhäuser, Hausboote und die al…
• Hortus Haren – Großer Botanischer Garten am Südrand Groningens, bekannt für den „Verborgenen Ming-Garten“, den größten chinesischen Garten der Niederlande…
• Menkemaborg – Bestbewahrter Wassergraben-Adelssitz der Provinz Groningen; originale Einrichtung aus dem 17. und 18. Jahrhundert und symmetrischer Barockg…
• Fraeylemaborg – Wassergraben-Herrenhaus in Slochteren, umgeben von einem Landschaftspark im englischen Stil; häufig Kunstausstellungen und Konzerte.
• Kloster Ter Apel – Das einzige weitgehend erhaltene mittelalterliche Kloster im Norden der Niederlande; Kreuzgang, Kirche und Kräutergarten liegen im Wald ver…
• Garnwerd – Kleines Warfdorf am Reiderdiep mit Windmühle, Kapelle und einem alten Gasthaus am Fluss; klassisches Ziel für Radtouren im Umland von Groni…
• Pelstergasthuis – Groningens ältestes und größtes Armenhaus mit Ursprüngen im 13. Jahrhundert; drei Innenhöfe und eine kleine Kapelle liegen versteckt auf de…
• Drents Museum – Das Provinzmuseum Drents im Zentrum von Assen, bekannt für die Moorleiche „Mädchen von Yde“, den rund 10.000 Jahre alten Pesse-Einbaum und…

Essen & Trinken

• Nassau – Michelin-Stern-Restaurant im Hotel Prinsenhof, 2026 ausgezeichnet; das erste mit Stern in der Innenstadt seit vielen Ja…
• Noor – Michelin-Stern-Restaurant in einer um 1920 umgebauten Kapelle; der Stern kam weniger als drei Monate nach der Eröffnung.
• Niemeijer – Von einem Ehepaar geführtes Bib-Gourmand-Restaurant; Gemüse und Honig aus dem eigenen Garten fließen in französische Ge…
• Dokjard – Craft-Bierlokal in einem alten Lagerhaus am Noorderhaven, das selbstgebraute Biere in die Gerichte einbezieht; 2026 ern…
• Hanasato Japanisches Restaurant – Traditionelles japanisches Restaurant mit Michelin-Empfehlung; Menüs und Einzelgerichte müssen bei der Reservierung vor…

Reiserouten

• Watteninseln und Nordroute durch Friesland – 8 Tage – Über den Abschlussdeich zu Texel, den Elf Städten, Schiermonnikoog und Groningen.
• Rundreise durch die ganzen Niederlande per Auto – 14 Tage – Einmal um die Niederlande: von der Grachtenstadt zu Inseln, Wasserdörfern im Norden, der Veluwe und den alten Städten i…