AnnA Restaurant (Hotel Elephant)
Restaurant AnnA im Hotel Elephant
Nhà hàng tinh tế trong khách sạn Elephant trăm năm tuổi trên quảng trường chợ, được Michelin Guide giới thiệu, làm lại các món Thuringia như súp hành Weimar theo phiên bản hiện đại.
AnnA nằm trong khách sạn Elephant (Hotel Elephant) nổi tiếng trên quảng trường chợ Weimar, tiền thân là nhà hàng Anna Amalia. Hiện nhà hàng do Johannes Wallner điều hành, ông từng làm bếp tại nhà hàng một sao Michelin Clara ở Erfurt. Nhà hàng được Michelin Guide giới thiệu (€€€). Có thể gọi lẻ, cũng có thực đơn nếm năm hoặc sáu món (có bản chay). Các món Thuringia kinh điển như súp hành Weimar và salad cần tây táo ăn kèm xúc xích máu được làm lại theo phong cách mới; món chính như má bò ăn kèm bắp cải thảo mộc và cá bơn ăn kèm bắp cải nhọn. Món chính gọi lẻ khoảng 31–42 euro, set từ 100 euro, nên đặt bàn trước.
Giờ mở cửa
Chủ yếu phục vụ buổi tối; ngày mở cửa theo trang chính thức, nên đặt trước
Điểm tham quan lân cận
- Market Square Weimar
- Nhà Goethe
- Thư viện Nữ công tước Anna Amalia
- Nhà Schiller
- Herder Church (St. Peter and Paul)
- Weimar City Palace
- Wittumspalais
- Liszt House Weimar