Alte Remise Tiefurt
Gaststätte Alte Remise
Nhà hàng kiểu nông thôn, cải tạo từ nhà kho xe ngựa cũ bên Lâu đài Tiefurt, dùng thịt bò, thú rừng và cá địa phương để làm món Thüringen hiện đại, rất hợp để ăn sau khi tham quan.
Nhà hàng nằm trong khu trang viên Tiefurt bên Lâu đài Tiefurt (Schloss Tiefurt), một phần của di sản thế giới. Tòa nhà được cải tạo từ nhà kho cũ dùng để cất xe ngựa và máy tuốt lúa, có sảnh tiệc kiểu chuồng thóc mang phong cách nông thôn. Bếp làm món Thüringen theo mùa, có thêm kỹ thuật hiện đại. Thịt bò lấy từ Oberweißbach, thú rừng từ Blankenhain, cá từ Kirschbachtal ở Weimar. Món được khen nhiều nhất là má bò hầm và bánh bao Thüringen ăn kèm thịt heo quay; cũng có bánh ngọt và suất ăn cho trẻ em. Khoảng 25 € mỗi người. Thứ Tư đến thứ Bảy mở 12:00–21:00, các ngày còn lại chỉ mở đến 17:00. Cuối tuần nên đặt bàn trước. Cách trung tâm Weimar khoảng 3 km, có thể đi xe buýt hoặc đi bộ dọc sông Ilm.
Giờ mở cửa
Thứ Tư–Thứ Bảy 12:00–21:00; Chủ nhật–Thứ Ba 12:00–17:00
Điểm tham quan lân cận
- Cung điện Tiefurt
- Haus am Horn
- Nhà vườn Goethe
- Weimar City Palace
- Công viên bên sông Ilm
- Thư viện Nữ công tước Anna Amalia
- Roman House
- Herder Church (St. Peter and Paul)