Le Bibent
Quán cà phê cổ phong cách Belle Époque trên quảng trường Tòa thị chính, giành giải thưởng ban giám khảo tại Giải vô địch cassoulet thế giới năm 2026.
Le Bibent nằm trên quảng trường Tòa thị chính, là quán lâu đời phong cách Belle Époque với trang trí lộng lẫy, phục vụ từ sáng đến tối, vừa ăn vừa uống cà phê đều được. Tháng 1 năm 2026, tại Giải vô địch cassoulet thế giới lần thứ 10, quán nhận giải thưởng ban giám khảo; ngoài cassoulet còn có gan ngỗng, vai cừu và bánh mille-feuille kiểu Pháp. Giá trung bình khoảng 30–80 euro mỗi người, các nguồn ước tính khác nhau, nên lấy thực đơn theo mùa tại quán làm chuẩn. Quán nằm ngay cạnh địa danh trung tâm, đi bộ từ ga tàu điện ngầm Capitole là tới; mùa cao điểm nên đặt bàn trước.
Giờ mở cửa
Thứ Hai–thứ Sáu 08:30–22:30, thứ Bảy và Chủ nhật 08:00–22:30
Điểm tham quan lân cận
- Capitole de Toulouse
- Tu viện Jacobins
- Dinh thự Assézat
- Bảo tàng Augustins
- Chợ Victor Hugo
- Bảo tàng Saint-Raymond
- Bến Daurade
- Vương cung thánh đường Saint-Sernin