Vùng đô thị Mendoza

Thủ đô rượu vang Malbec của Argentina, hàng trăm trang trại ở Maipú, Luján de Cuyo và thung lũng Uco; đi theo Quốc lộ 7 qua vùng núi cao đến Aconcagua.

Mendoza nằm ở miền trung-tây Argentina, bên sườn đông dãy Andes; thành phố Mendoza ở độ cao khoảng 750 m, dân số khu đô thị khoảng 1,2 triệu người. Khí hậu bán sa mạc khô hạn, lượng mưa hàng năm dưới 250 mm, nhờ kênh dẫn nước tuyết từ Andes để tưới tiêu mà hình thành vùng ốc đảo. Mendoza sản xuất khoảng 70% rượu vang Argentina, Malbec là sản phẩm tiêu biểu, và thành phố là thành viên của mạng lưới “Thủ đô rượu vang thế giới”. Mùa: đầu tháng 3 có lễ hội thu hoạch nho náo nhiệt nhất, tháng 3–4 lá vàng đẹp nhất; tháng 10–11 mùa xuân dễ chịu; tháng 12–2 mùa hè nóng, cũng là thời điểm đi tượng Chúa Cứu Thế; tháng 6–8 mùa đông khô lạnh, đường lên vùng núi có thể bị đóng vì tuyết, nhưng là mùa trượt tuyết. Tham quan chia làm ba khu vực: ① Nội thành: Quảng trường Độc lập và Quảng trường Tây Ban Nha, Chợ trung tâm, bảo tàng lịch sử thành phố, Công viên San Martín và Đồi Vinh quang, phố quán bar Arístides; ② Vùng rượu vang: Maipú ngoại ô (đạp xe nếm rượu), Luján de Cuyo và Chacras de Coria, cách về phía nam khoảng 100 km là thung lũng Uco (các trang trại vùng cao như Zuccardi, Salentein); ③ Tuyến núi cao: dọc Quốc lộ 7 về phía tây qua suối nước nóng Cacheuta, hồ Potrerillos, Uspallata, Bảy Màu, Penitentes, Cầu Inca đến Công viên Quốc gia Aconcagua; mùa hè có thể lên tượng Chúa Cứu Thế biên giới; phía bắc có khúc đường Villavicencio “365 khúc cua”. Giao thông: sân bay có chuyến bay đến Buenos Aires và Santiago (Chile); từ Santiago đi xe buýt qua đèo khoảng 7 giờ. Nên dành 4–5 ngày. Nhiều trang trại cần đặt trước và thường nghỉ vào Chủ nhật; khi nếm rượu nên thuê tài xế. Công dân Trung Quốc cần xin visa Argentina hoặc nộp đơn xin ủy quyền du lịch điện tử nếu đủ điều kiện, theo quy định mới nhất của cơ quan lãnh sự.

Điểm tham quan nổi bật

• Vùng rượu vang Maipú – Vùng rượu vang truyền thống chỉ cách trung tâm thành phố 30 phút, địa hình bằng phẳng, đạp xe nối các nhà máy rượu, xưởng dầu ô liu và xưởn…
• Luján de Cuyo – Khu xuất xứ rượu vang đầu tiên của Argentina, quy tụ các nhà máy nổi tiếng như Catena Zapata, là “vùng số một” của Malbec.
• Thung lũng Uco – Thung lũng rượu vang cao nguyên ở độ cao 900–1500 m, với các nhà máy kiến trúc hiện đại dưới dãy Andes tuyết và nhà hàng đẳng cấp thế giới…
• Puente del Inca – Cầu đá tự nhiên bắc ngang sông Mendoza, bị khoáng chất của suối nước nóng nhuộm thành màu cam vàng; một khách sạn suối nước nóng bị bỏ hoan…
• Công viên tỉnh Aconcagua – Nơi có đỉnh Aconcagua (khoảng 6961 m), đỉnh cao nhất châu Mỹ; đi trong ngày có thể đến đài quan sát bên hồ Horcones để nhìn gần vách nam.
• Zuccardi Valle de Uco – Nhà máy Zuccardi Valle de Uco từng nhiều lần đứng đầu bảng “Vườn nho tốt nhất thế giới”, kiến trúc đá hòa cùng dãy Andes tuyết; nhà hàng cầ…
• Quảng trường Độc Lập – Trung tâm quy hoạch đô thị Mendoza, được bao quanh bởi bốn quảng trường vệ tinh. Là trái tim của “thành phố mới” sau trận động đất lớn năm…
• Công viên General San Martín – Công viên thành phố rộng khoảng 400 ha, có hồ nhân tạo, vườn hồng và Đồi Vinh Quang với tượng đài Quân đội Andes. Từ đồi có thể ngắm dãy An…
• Hồ chứa Potrerillos – Hồ chứa trên cao màu xanh ngọc lam, nằm trên sông Mendoza và được bao quanh bởi núi nhiều màu. Là điểm dừng đầu tiên trên đường đi Aconcagu…
• Quảng trường Tây Ban Nha – Quảng trường đẹp nhất trong bốn quảng trường vệ tinh của Mendoza, lát gạch màu theo phong cách Andalusia, có tranh tường và đài phun nước…
• Chợ Trung tâm Mendoza – Chợ trong nhà lâu đời ở trung tâm, bán trái cây khô, dầu ô liu, giăm bông, phô mai và empanada. Thích hợp để mua quà và ăn bữa trưa giá rẻ.
• Bảo tàng Khu Khởi lập và Phế tích San Francisco – Nơi Mendoza được thành lập năm 1561, bảo tàng trưng bày di tích phố cổ trước động đất. Đối diện là tàn tích nhà thờ bị trận động đất năm 18…
• Đại lộ Arístides Villanueva – Phố quán bar và ẩm thực náo nhiệt nhất Mendoza. Dưới tán cây tiêu huyền, bàn ngoài trời kín chỗ từ chiều tối đến khuya, là nơi trải nghiệm…
• Núi Cerro Arco – Ngọn đồi ngắm cảnh ở phía tây bắc thành phố Mendoza, đi bộ khoảng 2 giờ lên đỉnh. Từ đây nhìn bao quát thành phố và vườn nho, cũng là điểm…
• Chacras de Coria – Thị trấn có hàng cây xanh ở Luján de Cuyo, tập trung trang viên xưa, khách sạn tinh tế và nhà hàng. Là lựa chọn phổ biến để ở cạnh vườn nho.
• Hầm rượu Catena Zapata – Nhà rượu nổi tiếng với kiến trúc mô phỏng kim tự tháp Maya, người tiên phong trồng Malbec ở độ cao lớn tại Argentina. Cần đặt chỗ trước khi…
• Hầm rượu Salentein – Nhà rượu vùng cao thung lũng Uco, hầm rượu hình chữ thập như đền thờ rượu vang. Trong khuôn viên có trung tâm nghệ thuật đương đại và nhà n…
• Hầm rượu La Rural và Bảo tàng Rượu vang – Nhà rượu trăm năm tuổi ở Maipú, có kèm bảo tàng rượu vang lớn nhất Argentina, trưng bày các dụng cụ cổ như máy ép làm từ da bò nguyên tấm.
• Hầm rượu Trapiche – Nhà rượu lịch sử quy mô lớn ở Maipú. Nhà máy cũ xây năm 1912 theo kiến trúc Phục Hưng Ý đã được tu sửa để đón khách, còn có tàn tích đường…
• Suối nước nóng Cacheuta – Khu nghỉ dưỡng suối nước nóng trong hẻm núi sông Mendoza, có công viên hồ tắm ngoài trời và khách sạn suối nước nóng. Thường kết hợp với to…
• Khu bảo tồn thiên nhiên Villavicencio – Khu bảo tồn núi ở phía bắc Mendoza, nổi tiếng với khách sạn suối nước nóng kiểu Normandie của Pháp và đường đèo “365 khúc cua”. Lên đến đèo…
• Uspallata – Thị trấn trong thung lũng cao trên tuyến núi cao, nơi quay phim “Bảy năm ở Tây Tạng”, được bao quanh bởi rừng dương và núi nhiều màu. Là tr…
• Đồi Bảy Màu – Đồi màu nằm về phía đông thị trấn Uspallata, các lớp khoáng vật đỏ, xanh lục, tím, vàng đan xen. Là điểm dừng chụp ảnh trên tuyến núi cao.
• Khu trượt tuyết Los Penitentes – Khu trượt tuyết trên dãy Andes cạnh Cầu Inca, tên gọi bắt nguồn từ những cột đá trên sườn núi đối diện trông như các tu sĩ khoác áo choàng…
• Tượng Chúa Cứu Thế Andes – Tượng Chúa Cứu Thế trên đèo biên giới Argentina–Chile ở độ cao khoảng 3.800 m, được dựng năm 1904 để tưởng niệm hòa bình giữa hai nước.

Ăn uống

• Azafrán – Nhà hàng một sao Michelin ở trung tâm Mendoza, dùng nguyên liệu và dê địa phương để kể câu chuyện về thổ nhưỡng Mendoza.
• Casa Vigil – Nhà hàng trong trang trại rượu của nhà sản xuất rượu Alejandro Vigil tại Chacras de Coria, đạt một sao Michelin và sao…
• Anna Bistro – Quán bistro nhỏ có sân thượng đầy cây xanh cạnh ga tàu cũ, được Michelin Guide giới thiệu, nổi bật với mì ống tự làm và…
• 1884 Francis Mallmann – Nhà hàng nướng lửa của đầu bếp nổi tiếng Francis Mallmann, đặt trong nhà máy rượu vang hơn trăm năm tuổi, nổi bật với m…
• Zonda Cocina de Paisaje – Nhà hàng trưa một sao Michelin trong nhà máy rượu Lagarde, dùng nguyên liệu từ vườn hữu cơ của nhà máy để tái hiện món…

Lịch trình

• Vùng rượu vang Mendoza và đường núi Andes 5 ngày – Trong năm ngày đi hết ba vùng rượu Maipú, Luján de Cuyo và Valle de Uco, cùng tuyến núi Quốc lộ 7.
• Xuyên miền trung: Mendoza đến Córdoba 9 ngày – Xuyên San Juan và La Rioja, xem Thung lũng Trăng và Talampaya, rồi vào vùng núi Córdoba.