Thung lũng Uco
Valle de Uco
Thung lũng rượu vang cao nguyên ở độ cao 900–1500 m, với các nhà máy kiến trúc hiện đại dưới dãy Andes tuyết và nhà hàng đẳng cấp thế giới, là tinh hoa của Mendoza.
Thung lũng Uco nằm cách thành phố Mendoza khoảng 80–120 km về phía nam, gồm ba khu Tupungato, Tunuyán và San Carlos. Vườn nho ở độ cao khoảng 900–1500 m, chênh lệch nhiệt ngày đêm lớn, ánh sáng mạnh, nên rượu Malbec có màu sắc đậm, độ chua tốt và hương thơm tập trung. Đây là khu vực sản xuất rượu cao cấp cốt lõi của Argentina trong gần 20 năm qua. Các nhà máy ở đây nổi tiếng với kiến trúc hiện đại ấn tượng và phông nền dãy Andes tuyết: nhà máy Zuccardi Valle de Uco (Piedra Infinita) dùng đá và bê tông hòa vào cảnh núi, từng nhiều lần được xếp hạng nhất trong bảng “World's Best Vineyards”; Salentein có hầm rượu dưới lòng đất hình chữ thập và phòng nghệ thuật; O. Fournier có hình dáng như một chiếc phi thuyền khổng lồ. Ngoài ra còn có các khu nghỉ dưỡng vườn nho như The Vines, cho phép bạn ở ngay giữa vườn nho. Đa số du khách chọn thuê xe đi trong ngày, sắp xếp 2–3 nhà máy cùng một bữa trưa kết hợp rượu; hoặc nghỉ lại một đêm trong thung lũng để ngắm hoàng hôn khi núi tuyết được nhuộm đỏ. Mọi nhà máy đều cần đặt trước, các khung giờ ăn trưa được ưa chuộng cần đặt trước vài tuần. Đi lại: tự lái hoặc thuê xe riêng xuôi về phía nam theo Quốc lộ 40 (Ruta 40) khoảng 1,5 giờ; mùa đông cảnh núi tuyết đẹp nhất nhưng một số nhà máy nghỉ. Tọa độ lấy tại trung tâm thung lũng Uco (ước tính).
Giờ mở cửa
Hầu hết nhà máy rượu mở cửa từ thứ Hai đến thứ Bảy, khoảng 10:00–17:00 (cần đặt trước)
Điểm tham quan lân cận
- Zuccardi Valle de Uco
- Hầm rượu Salentein
- Hầm rượu Catena Zapata
- Suối nước nóng Cacheuta
- Hồ chứa Potrerillos
- Chacras de Coria
- Luján de Cuyo
- Hầm rượu Trapiche