Lyon

Kinh đô ẩm thực nước Pháp: khu phố cổ nơi sông Rhône hợp lưu với sông Saône, các hành lang xuyên nhà (traboules) trên đồi Croix-Rousse và lễ hội ánh sáng cuối năm. Là khu vực đô thị du lịch lớn thứ hai nước Pháp.

Lyon nằm ở đông nam nước Pháp, nơi sông Rhône và sông Saône gặp nhau. Đây là thủ phủ vùng Auvergne-Rhône-Alpes và khu đô thị lớn thứ hai nước Pháp. Thời La Mã, thành phố có tên Lugdunum và từng là kinh đô của Gaule; thời Phục Hưng, nhờ nghề dệt lụa mà thịnh vượng. Khu di tích lịch sử Lyon, gồm khu phố cổ, đồi Fourvière, đồi Croix-Rousse và khu bán đảo, rộng khoảng 500 ha, được đưa vào Di sản thế giới năm 1998. Bố cục thành phố có thể hiểu là “hai đồi, hai sông và một bán đảo”: phía tây sông Saône là đồi Fourvière (Nhà thờ Đức Bà Fourvière, nhà hát La Mã) và khu phố cổ dưới chân đồi; phía bắc là đồi Croix-Rousse (khu thợ dệt lụa và các hành lang xuyên nhà); giữa hai sông là khu bán đảo (quảng trường Bellecour, tòa thị chính, bảo tàng mỹ thuật, phố mua sắm), mũi phía nam là khu Confluence mới phát triển; phía đông sông Rhône có công viên Tête d'Or và chợ Paul Bocuse. Khí hậu ôn hòa kiểu lục địa, mùa hè thường trên 30°C, mùa đông ẩm lạnh; tháng 4–6 và tháng 9–10 là dễ chịu nhất. Khoảng 4 đêm quanh ngày 8 tháng 12 có Lễ hội ánh sáng (Fête des Lumières), toàn thành phố rực rỡ với các màn chiếu ánh sáng, nhưng khách sạn cần đặt trước vài tháng. Giao thông: Từ Paris đi TGV khoảng 2 giờ đến ga Part-Dieu hoặc Perrache. Sân bay Saint-Exupéry có tàu Rhônexpress vào trung tâm khoảng 30 phút. Trong thành phố, tàu điện ngầm, tàu điện bánh mặt đất và cáp treo lên đồi (F1 đến Saint-Just, F2 đến Fourvière) dùng chung vé TCL. Gợi ý 2–3 ngày, có thể thêm 1 ngày đi vùng rượu Beaujolais hoặc làng trung cổ Pérouges. Ẩm thực là linh hồn của Lyon: nên thử các quán truyền thống có biển chứng nhận “Les Bouchons Lyonnais”, nếm quenelle (bánh cá viên), salad Lyonnaise và bánh tarte praline hồng; nhiều nhà hàng nghỉ vào Chủ nhật và thứ Hai. Người mang hộ chiếu Trung Quốc cần xin thị thực Schengen. Khu phố cổ và ga tàu đông người, cần cẩn thận với trộm cắp.

Điểm tham quan nổi bật

• Phố cổ Lyon – Một trong những khu Phục Hưng được bảo tồn nguyên vẹn nhất châu Âu, với các ngõ lát đá, nhà nhiều màu, hành lang xuyên nhà và Nhà thờ Saint…
• Vương cung thánh đường Đức Bà Fourvière – Đại thánh đường trắng trên đồi nhìn xuống toàn thành Lyon, nội thất khảm mosaic vàng lộng lẫy; sân quan sát có thể ngắm dãy Alps ở xa.
• Croix-Rousse và traboule – Đồi “của lao động”, nơi công nhân dệt lụa sinh sống; các hành lang xuyên nhà và cầu thang lớn Cour des Voraces ghi dấu lịch sử tơ lụa và kh…
• Chợ Halles de Lyon Paul Bocuse – Cửa sổ của “thủ phủ ẩm thực” Lyon, khoảng 50 quầy hàng hạng sang bán phô mai, đồ nguội, hàu và món tráng miệng, có thể gọi món tại chỗ.
• Nhà hát La Mã Fourvière – Nhà hát La Mã cổ nhất xứ Gaule, xây từ năm 15 TCN, bên cạnh là bảo tàng nửa âm dưới đất trưng bày di tích hai nghìn năm của Lugdunum.
• Quảng trường Bellecour – Một trong những quảng trường đi bộ không có cây xanh lớn nhất châu Âu, tượng vua Louis XIV cưỡi ngựa ở giữa, phía bắc nối với tòa thị chính…
• Bảo tàng Confluences – Kiến trúc giải cấu trúc hình “tinh thể và mây” bên mũi đất nơi hai sông gặp nhau, kể câu chuyện về sự sống và văn minh qua các bộ sưu tập t…
• parc de la Tête d'Or – Một trong những công viên thành phố lớn nhất nước Pháp, có hồ, sở thú miễn phí, vườn hồng và nhà kính lớn, phù hợp để thong thả nửa ngày.
• Nhà thờ chính tòa Lyon – Nhà thờ chính tòa Gothic của khu phố cổ Lyon, đồng hồ thiên văn thế kỷ 14 báo giờ mỗi ngày, là điểm bắt đầu tham quan phố cổ.
• Bảo tàng Mỹ thuật Lyon – Một trong những bảo tàng mỹ thuật địa phương lớn nhất nước Pháp, đặt trong tu viện thế kỷ 17, từ hiện vật Ai Cập cổ đại đến Monet và Picass…
• Bảo tàng Tiểu cảnh và Điện ảnh – Bảo tàng đặc sắc trong khu phố cổ, có các cảnh thu nhỏ tinh xảo đến kinh ngạc cùng đạo cụ và mô hình hiệu ứng thật từ những phim như “Mùi h…
• Viện Lumière – Biệt thự gia đình Lumière theo phong cách Art Nouveau được cải tạo thành bảo tàng điện ảnh, xưởng cũ bên cạnh chính là nơi quay bộ phim đầu…
• Quảng trường Terreaux – Quảng trường trung tâm ở đầu bắc bán đảo, được bao quanh bởi tòa thị chính thế kỷ 17, đài phun nước Bartholdi và bảo tàng mỹ thuật, cảnh đê…
• Bức tường Canuts – Một trong những bức tranh tường ảo giác lớn nhất châu Âu, khoảng 1.200 m² vẽ phố xá và cầu thang trên dốc Croix-Rousse như thật.
• Bích họa người Lyon – Bức tranh tường trompe-l'œil khổng lồ trên mặt ngoài một tòa nhà bên sông Saône, vẽ 30 danh nhân Lyon đứng bên cửa sổ.
• Bảo tàng Gadagne – Hai bảo tàng trong dinh thự thời Phục Hưng lớn nhất khu phố cổ: Bảo tàng Lịch sử thành phố Lyon và Bảo tàng Rối thế giới.
• Lyon Confluence – Khu đô thị mới nơi sông Rhône và sông Saône gặp nhau, có nhiều kiến trúc tiên phong như “khối lập phương cam” và một trung tâm thương mại l…
• Phố Mercière – Phố ẩm thực nhộn nhịp nhất khu bán đảo, tập trung các quán bouchon truyền thống của Lyon, thích hợp để thưởng thức món địa phương.
• Bảo tàng Dệt may và Nghệ thuật Trang trí – Một trong những bộ sưu tập dệt may hàng đầu thế giới, trưng bày vải vóc trải dài 4.000 năm, thể hiện vinh quang của “kinh đô tơ lụa” Lyon.
• Trung tâm Lịch sử Kháng chiến và Lưu đày – Nhà tưởng niệm đặt trong tòa nhà từng là trụ sở Gestapo thời Thế chiến II, kể về cuộc đấu tranh ngầm ở “thủ đô kháng chiến” Lyon.
• Pérouges – Làng đá trên đồi cách Lyon khoảng 35 km về phía đông bắc, một trong những “ngôi làng đẹp nhất nước Pháp”, không thể bỏ qua bánh ngọt đặc sả…
• Vienne – Thành cổ La Mã cách Lyon 30 km về phía nam, nổi tiếng với Đền thờ Augustus và Livia, nhà hát La Mã được bảo tồn tốt và Lễ hội nhạc Jazz Vie…
• Công viên Chim Parc des Oiseaux – Một trong những công viên chim lớn nhất châu Âu, với khoảng 3.000 con chim từ năm châu, mỗi ngày có màn trình diễn bay lượn quy mô lớn.
• Vương cung thánh đường Saint-Martin d'Ainay – Một trong những nhà thờ cổ nhất còn lại ở Lyon, nhà thờ tu viện phong cách Romanesque thế kỷ 12, nổi bật với các cột đá được tái sử dụng từ…
• Nhà thờ Saint-Nizier – Nhà thờ Gothic lửa nằm giữa trung tâm bán đảo, nổi bật với hai tháp nhọn không đối xứng, tương truyền được xây trên mộ vị giám mục tử đạo đ…
• Grand Hôtel-Dieu – Bệnh viện cổ gần 800 năm bên sông Rhône, sau khi được trùng tu đã trở thành khách sạn, sân trong và nơi đặt Khu ẩm thực quốc tế.
• Vườn Rosaire – Khu vườn bậc thang bên dưới Nhà thờ Đức Mẹ Fourvière, đi xuống theo sườn dốc có thể ngắm mái nhà đỏ của phố cổ, là tuyến đi bộ từ nhà thờ v…
• Bờ sông Rhône – Đường đi bộ ven sông bờ trái sông Rhône dài khoảng 5 km, thích hợp đạp xe, chạy bộ, uống bia trên sà lan và dã ngoại trên bãi cỏ, là "phòng…
• Oingt – "Vùng đá vàng" cách Lyon khoảng 35 km về phía tây bắc, những ngôi làng cổ làm bằng đá vôi vàng xen giữa vườn nho, nơi có thể nếm rượu vang…

Ăn uống

• Café Comptoir Abel – Bouchon trăm năm tuổi được chứng nhận ở quận 2 Lyon, nổi tiếng với bánh quenelle cá pike sốt kem và gà hầm nấm morel tr…
• Paul Bocuse – Nhà hàng truyền thống của đầu bếp huyền thoại Bocuse, giữ dịch vụ chia món tại bàn, gà Bresse bọc bong bóng là món đại…
• Daniel et Denise (Saint-Jean) – Bouchon ở Lyon cổ do Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France (MOF), điều hành, nổi tiếng với bánh pâté en croûte từng…
• Le Garet – Bouchon kiểu xưa gần tòa thị chính, nổi tiếng với dạ dày bò chiên và đầu bê hầm kiểu Lyon chính gốc.
• Giraudet (Les Halles Paul Bocuse) – Quầy thương hiệu địa phương của Lyon trong chợ Paul Bocuse, ngồi quầy bar là có thể ăn bánh quenelle giá rẻ và súp làm…
• La Mère Brazier – Nhà hàng huyền thoại của Lyon thành lập năm 1921, hiện do Mathieu Viannay điều hành và giữ hai sao Michelin.

Lịch trình

• Tuyến Lyon – Annecy – Chamonix bằng tàu và xe buýt 7 ngày – Không lái xe, nối Lyon cổ kính, hồ Annecy và núi Mont Blanc, kết thúc ở Geneva.
• Tuyến tàu dài miền Đông nước Pháp: Reims đến Lyon 11 ngày – Đi tàu nối các thành phố cổ ở Champagne, Lorraine, Alsace và Bourgogne, từ Paris đến Lyon.