Con đường Grands Crus
Route des Grands Crus
Con đường rượu vang dài khoảng 60 km từ Dijon xuống phía nam đến Santenay, dọc Côte d'Or, nối 37 làng rượu nổi tiếng và 33 vườn Grands Cru; “Terroirs de Bourgogne” được UNESCO công nhận năm 2015.
Con đường này được thiết lập năm 1937, đi gần theo các tuyến đường D122 và D974. Đoạn phía bắc, Côte de Nuits, chủ yếu sản xuất rượu vang đỏ từ Pinot Noir, gồm Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée và Nuits-Saint-Georges. Đoạn phía nam, Côte de Beaune, có cả rượu đỏ lẫn trắng, như Pommard, Meursault và Montrachet. “Terroir” chỉ từng thửa đất có ranh giới rõ ràng, các vườn nho được bao quanh bởi tường đá gọi là “Clos”. Bạn có thể tự lái xe, đi xe đạp, hoặc tham gia tour nếm rượu nửa ngày hay cả ngày khởi hành từ Dijon hoặc Beaune. Nhiều nhà rượu cần đặt chỗ trước, và nhiều nhà rượu nhỏ không mở cửa cho khách. Đừng tự ý vào vườn nho hái nho; luật xử phạt lái xe sau khi uống rượu rất nghiêm, nên nhờ tài xế hoặc đi tour.
Giờ mở cửa
Cả ngày (nhà máy rượu cần đặt chỗ trước)
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Rượu vang Bourgogne
- Nhà thờ Đức Bà Beaune
- Chợ rượu vang Beaune
- Hospices de Beaune
- Xưởng mù tạt Fallot
- Lâu đài Pommard
- Nuits-Saint-Georges
- Romanée-Conti