Xưởng mù tạt Fallot
Moutarderie Fallot
Xưởng mù tạt gia đình truyền thống cuối cùng của Burgundy vẫn xay hạt bằng cối đá, có thể tham quan xưởng, tự tay nghiền hạt mù tạt và nếm nhiều hương vị.
Xưởng mù tạt Fallot thành lập năm 1840, đến nay vẫn kiên trì xay hạt mù tạt bằng cối đá lạnh. Sản phẩm “mù tạt Dijon” và mù tạt mang chỉ dẫn địa lý Burgundy (làm từ hạt cải địa phương và rượu vang trắng Burgundy) đều rất nổi tiếng. Xưởng có tour hướng dẫn khoảng 1 giờ, giảng giải về lịch sử và quy trình làm mù tạt, có thể tự tay nghiền rồi nếm thử hơn chục vị khác nhau. Giá vé khoảng 14 euro, dịp lễ cần đặt trước trực tuyến. Cửa hàng bán các loại mù tạt đặc trưng như mù tạt quả lý đen, bánh gừng, nấm truffle, rất thích hợp làm quà.
Giờ mở cửa
Khoảng 09:30–18:00 (tour theo suất, nghỉ Chủ nhật)
Điểm tham quan lân cận
- Hospices de Beaune
- Chợ rượu vang Beaune
- Nhà thờ Đức Bà Beaune
- Bảo tàng Rượu vang Bourgogne
- Lâu đài Pommard
- Con đường Grands Crus
- Lâu đài Meursault
- Lâu đài La Rochepot