Olea Comedor
Quán Michelin Bib Gourmand ở khu Tân thành, nguyên liệu La Mancha kết hợp hương vị châu Á và Peru, rất đáng tiền.
Được Michelin Guide 2026 giới thiệu là Bib Gourmand. Đầu bếp Eduardo Albiol trong bếp mở kết hợp nguyên liệu La Mancha truyền thống với cách chế biến Địa Trung Hải, châu Á và Nam Mỹ, thực đơn thay đổi thường xuyên. Món nổi bật là món hầm tạp tự sáng tạo (tôm lớn, thịt ba chỉ, mì bí xanh), ngoài ra có gà causa kiểu Peru, tartare cá ngừ, má heo sốt kiểu Quảng Đông. Có thể gọi phần nhỏ để chia sẻ, khoảng 30 euro mỗi người. Quán ở số 3 đại lộ Castilla-La Mancha khu Tân thành, nghỉ từ Chủ nhật đến Thứ Ba, ghế ít nên nên đặt trước.
Giờ mở cửa
Thứ Tư–Thứ Bảy 13:30–15:30, 21:00–23:00; Chủ nhật đến Thứ Ba nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Hẻm núi Júcar
- Bảo tàng Cổ sinh vật Castilla-La Mancha
- Tháp Mangana
- Bảo tàng Khoa học Castilla-La Mancha
- Quảng trường Plaza Mayor Cuenca
- Bảo tàng Cuenca
- Bảo tàng Nghệ thuật Trừu tượng Tây Ban Nha
- Nhà thờ chính tòa Cuenca