มี่ซวิน ฉาสื่อ

谧寻茶室

ร้านอาหารมังสวิรัติในโรงแรมโบเซ ได้ 1 ดาวมิชลินและกรีนสตาร์ ดัดแปลงอาหารเสฉวนคลาสสิกเป็นอาหารผักประณีต

ตั้งอยู่ในลานโบราณของโรงแรมโบเซ ติดวัดต้าฉือ บรรยากาศเงียบสงบ มีครัวแบบเปิด เชฟถังเซียนหยินเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาล ยึดแนวคิดไร้ของเหลือทิ้ง และจับคู่กับชาและเครื่องดื่มท้องถิ่น เมนูเด่นคือเต้าหู้มาโป่ใส่เห็ดจีหวงและก๋วยเตี๋ยวตันตันผักโขมทำมือ ที่ตีความอาหารเสฉวนแบบร่วมสมัย มิชลิน ไกด์ ฉบับปี 2027 ให้ 1 ดาว และเคยได้กรีนสตาร์ ควรจองล่วงหน้าหนึ่งถึงสองสัปดาห์ โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ เฉลี่ยต่อคนราว 300–500 หยวนจีน (CNY) เดินถึงไทกู่หลี่ได้ และอยู่ใกล้สถานีรถไฟฟ้าสาย 2 ชุนซีลู่

เวลาเปิดทำการ

12:00–22:00 (ตามที่ระบุในหน้ามิชลิน)

มิชลินหนึ่งดาว · มิชลินกรีนสตาร์ · มังสวิรัติ

ที่เที่ยวใกล้เคียง

ร้านอาหารใกล้เคียง

เพิ่มเติมใน เฉิงตู