พิพิธภัณฑ์สุ่ยจิ่งฟาง
水井坊博物馆
พิพิธภัณฑ์สุราขาวที่สร้างบนซากโรงกลั่นสมัยหยวน หมิง และชิง สามารถชมบ่อหมักโบราณและกรรมวิธีการหมักแบบดั้งเดิม ได้รับการขนานนามว่า “โรงกลั่นสุราขาวแห่งแรกของจีน”
พิพิธภัณฑ์สุ่ยจิ่งฟางตั้งอยู่บนถนนสุ่ยจิ่งในเขตจินเจียง ในปี 1998 มีการค้นพบซากโรงกลั่นสุราที่ใช้งานต่อเนื่องตั้งแต่สมัยหยวน หมิง และชิง ซึ่งเป็นโรงกลั่นโบราณที่มีอายุเก่าแก่และยังคงสภาพสมบูรณ์ในประเทศ และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นหน่วยงานคุ้มครองโบราณสถานระดับชาติ ภายในพิพิธภัณฑ์สามารถชมบ่อหมักโบราณ ลานตากข้าว ระบบกลั่น และโรงหมักแบบดั้งเดิมที่ยังคงใช้งานอยู่ เพื่อเรียนรู้กรรมวิธีการทำเหล้าเสฉวน และปิดท้ายด้วยการชิมเหล้า ต้องจองล่วงหน้า (ขึ้นอยู่กับทางการ) เดินจากสะพานจิ่วหย่านประมาณ 10 นาที
เวลาเปิดทำการ
ประมาณ 09:00-17:00 ต้องจองล่วงหน้า
ที่เที่ยวใกล้เคียง
- สะพานอันซุ่น
- ล่องเรือกลางคืนแม่น้ำจิ่นเจียง
- เมิ่งจุยวาน
- วัดต้าฉือ
- ถนนชุนซีและไท่กู่หลี่
- สวนวั่งเจียงโหลว
- โรงละครจิ่นเจียง
- หอคอยแพนด้าเทียนฝู่