Коньяк
Столица бренди на реке Шаранте: здесь расположены дома Hennessy, Remy Martin, Martell и других знаменитых производителей, а неподалёку находятся римские памятники и город комиксов.
Коньяк расположен на юго-западе Франции, в департаменте Шаранта региона Новая Аквитания. Через город протекает река Шаранта, и он известен как мировая столица бренди. «Коньяк» — это и название города, и охраняемое название винодельческого района: право так называться имеет только бренди, произведённый из винограда с этих виноградников, дважды перегнанный и выдержанный в дубовых бочках. Головные офисы и погреба крупных домов — Hennessy, Martell, Remy Martin, Otard, Camus и других — расположены на набережных города и в окрестных деревнях. На стенах старого города часто встречается плесень, почерневшая от алкогольных паров, — так называемая «доля ангелов».
Лучшее время для визита — с апреля по октябрь: большинство домов проводят экскурсии ежедневно. Сбор винограда приходится на сентябрь–октябрь, с ноября начинается сезон перегонки; зимой некоторые дома переходят на запись или сокращают часы работы. Основные занятия: посетить 1–3 дома (экскурсия включает погреба, изготовление бочек и дегустацию; бронировать нужно заранее на сайте, есть сеансы на английском и китайском языках), погулять по старому городу и замку Коньяк, где родился Франциск I, и совершить прогулку на плоскодонной барже в старинном стиле по Шаранте. По пути стоит заехать в Жарнак, в дом Courvoisier («Наполеон») — примерно в 40 км к востоку находится Ангулем, город, окружённый крепостными стенами, столица комиксов (Международный фестиваль комиксов проходит в январе); примерно в 25 км к западу — Сент, где сохранились римский амфитеатр и триумфальная арка.
Транспорт: из Парижа на TGV до Ангулема около 2 часов, затем на региональном поезде TER около 45 минут до Коньяка; из Бордо на машине около 1,5 часа. По городу удобно передвигаться пешком, а для поездок по винодельческому району и окрестным старинным городам лучше взять машину. Рекомендуем остаться на 1–2 ночи. Важно: после дегустации за руль не садитесь — во Франции строгие нормы содержания алкоголя в крови.
Главные достопримечательности
- Дом Hennessy – Штаб-квартира самого продаваемого в мире бренда коньяка. Экскурсия по винным погребам на обоих берегах реки Шаранта и дегустация — главное…
- Старый Коньяк – Узкие мощёные улочки, старые дома с деревянными фахверками и стены, почерневшие от «ангельской доли». Романская церковь Сен-Леже и городски…
- Коньячный дом Rémy Martin – Поместье Rémy Martin, где используют виноград только из районов Большого и Малого Шампани. Здесь есть виноградники, винные погреба и экспоз…
- Коньячный дом Martell – Одна из старейших крупных коньячных компаний. Экскурсия по старым погребам в центре города, дом основателя и дегустация коньяка с руководст…
- Замок Коньяк – Средневековый замок, где в 1494 году родился король Франциск I. Сегодня здесь коньячный погреб Otard, где можно осмотреть исторические залы…
- Шато Курвуазье – Замок Courvoisier в Жарнаке на берегу Шаранты, история бренда связана с Наполеоном. Экскурсия по погребам, выдержанному коньяку «Рай» и выс…
- Коньячный дом Camus – Крупнейший независимый семейный коньячный дом. Небольшие экскурсии по старому городу и мастер-класс, где можно самому составить свой коньяк.
- Музей искусства коньяка – Музей, рассказывающий о производстве коньяка: от выращивания винограда и перегонки до выдержки, бутылок и рекламы. Нейтральное место для пе…
- Прогулка на габаре по Шаранте – Прогулка на старинной плоскодонной деревянной барже по Шаранте, которая напоминает о речных перевозках коньячных бочек.
- Старый город Ангулема – Старый город на холме, окружённый крепостными стенами. По стене можно пройти и любоваться долиной Шаранты, на улицах много комиксных роспис…
- Международный центр комиксов – Крупнейший музей комиксов в Европе с оригиналами европейских комиксов, размещён в старых винных погребах на берегах Шаранты.
- Собор Святого Петра в Ангулеме – Романский купольный собор XII века с фасадом, покрытым рельефами «Страшного суда». Выдающийся памятник романского искусства на юго-западе Ф…
- Амфитеатр Сента – Римский амфитеатр I века, построенный в долине; вмещал около 15 тысяч зрителей и относится к самым древним амфитеатрам Франции.
- Женское аббатство Сента – Романское женское аббатство XI века с необычной чешуйчатой колокольней в форме шишки; ныне «Город музыки» и площадка летнего музыкального ф…
- Арка Германика – Римская двухпролётная арка, построенная в 19 году н. э.; изначально стояла у моста, а в XIX веке её целиком перенесли на берег Шаранты.
- Базилика Сент-Этроп – Собор на Пути Сантьяго-де-Компостела, объекте Всемирного наследия; обладает одной из крупнейших во Франции романских подземных крипт.
- Замок Ларошфуко – Замок Ларошфуко, называемый «жемчужиной Ангумуа»: ренессансный замок, тысячелетняя родовая резиденция семьи Ларошфуко, с изящными галереями…
- Госпиталь паломников в Поне – Средневековый госпиталь для паломников в составе объекта Всемирного наследия «Путь Сантьяго-де-Компостела»; на стенах сохранились рисунки п…
- Аббатство Басак – Бенедиктинский монастырь на берегу Шаранты: романская колокольня и постройки XVII века скрыты среди виноградников.
Где поесть
- Ресторан Ле Фудр – Ресторан с одной звездой Мишлен в бывшем коньячном погребе отеля Chais Monnet: ужин среди столетних дубовых бочек.
- Пульпетт – Креативное бистро, которое рекомендуют местные жители: один шеф-повар работает на открытой кухне, Мишлен включил рестор…
- Notes (отель La Nauve) – Ресторан с одной звездой Мишлен всего на двадцать мест в отеле La Nauve; шеф-повар Антони Карбальо использует овощи из…
- Ле Бистро де Клод – Традиционное бистро на главной улице старого Коньяка, Rue Grande; морепродукты из Ла-Рошели и телячья зобная железа, ту…
Маршруты
- От Пуатье до Бордо по Атлантике с детьми: 8 дней – Из Пуатье на юг через болота, Ла-Рошель, остров Ре и Коньяк до Бордо.