Café Residenz
Residenz-Café Weimar
O café mais antigo de Weimar ainda em funcionamento, aberto em 1839 de frente para o Palácio da Cidade. Goethe morou nos fundos do prédio quando chegou à cidade.
O “Resi” foi fundado em 1839 pelo confeiteiro da corte Ißleib e é o café mais antigo de Weimar ainda em atividade. No século XIX já era ponto de encontro de artistas. Goethe, ao chegar a Weimar em 1776–1777, morou no prédio dos fundos do café, e o quarto hoje se chama “Sala Goethe”. Durante o dia, dá para tomar um café e comer bolo. O cardápio de pratos muda conforme a estação, com sopa de abóbora, perca-vermelha (Rotbarsch) grelhada, ensopado turíngio e outras opções. No almoço de dias úteis há promoção, por cerca de 9,50 €, como a bochecha de boi ensopada com Klöße turíngios. Funciona de segunda a sábado das 8h às 22h e aos domingos até as 21h; a cozinha fecha às 20h. Fica na praça Grüner Markt, em frente ao Palácio da Cidade.
Horário
Seg–Sáb 8h–22h; Dom 8h–21h; cozinha até às 20h
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