Valência

Terra da paella, com a arquitetura futurista da Cidade das Artes e Ciências, o antigo Mercado da Seda e praias do Mediterrâneo, além da famosa festa das Fallas em março.

Valência (em valenciano, València) é a terceira maior cidade da Espanha e capital da Comunidade Valenciana. Fica na planície costeira do Mediterrâneo, na foz do rio Turia, a cerca de 350 km de Madri. Foi fundada pelos romanos em 138 a.C., passou depois pelo domínio mouro e, no século XV, tornou-se um importante polo do comércio mediterrâneo. A cidade pode ser dividida em três grandes áreas: ① o centro histórico (Ciutat Vella), com a catedral, o Mercado da Seda (Lonja de la Seda), o Mercado Central, a Porta de Serrano (Torres de Serranos) e o bairro do Carmen; ② o Jardim do Turia, construído sobre o antigo leito do rio, que se estende para sudeste até a futurista Cidade das Artes e Ciências; ③ a orla leste, com o porto e as praias de Malvarrosa e Las Arenas. Cerca de 10 km ao sul ficam o lago Albufera e os arrozais, berço da paella valenciana (tradicionalmente feita com frango, coelho e feijão-verde). O clima é mediterrâneo, com cerca de 300 dias de sol por ano e invernos amenos. Os períodos mais agradáveis são de março a junho e de setembro a outubro; julho e agosto são quentes e úmidos, mas ideais para a praia. De 15 a 19 de março acontece a Festa das Fallas (Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO), quando a cidade inteira é tomada por centenas de enormes bonecos de papel machê. Todos os dias às 14h, a praça da prefeitura recebe o espetáculo de petardos (mascletà), e na noite do dia 19 os bonecos são queimados. Durante a festa, as hospedagens sobem muito de preço e devem ser reservadas com antecedência. Como chegar: de Madri, o trem de alta velocidade leva cerca de 1h40 a 2h; de Barcelona, cerca de 3 horas. O aeroporto tem linhas de metrô (3 e 5) até o centro, em cerca de 25 minutos. Na cidade há metrô, bondes e o sistema de bicicletas públicas Valenbisi, e o centro histórico é fácil de percorrer a pé. Recomenda-se de 2 a 3 dias. Para entrar no país é preciso visto Schengen. Os espanhóis almoçam por volta das 14h e jantam depois das 21h. Não deixe de provar a paella valenciana (na versão tradicional, costuma ser servida só no almoço), o arroz com tinta de lula e a bebida de tigernut, a horchata, acompanhada do pão doce fartons.

Principais atrações

• Cidade das Artes e das Ciências – Complexo futurista branco projetado por Calatrava, com o maior aquário da Europa, cinema IMAX de cúpula e museu de ciências.
• Lonja de la Seda – Obra-prima da arquitetura comercial gótica do fim do século XV. O salão de negociações, sustentado por colunas em espiral, é chamado de 'fl…
• Catedral de Valência – Catedral que combina estilos românico, gótico e barroco e guarda o cálice de ágata que muitos consideram o Santo Graal. A torre permite ver…
• Mercado Central de Valência – Um dos maiores mercados tradicionais da Europa, onde centenas de bancas, sob uma estrutura modernista de ferro e vidro, vendem marisco, pre…
• Jardim do Túria – Um corredor verde de cerca de 9 km, criado no antigo leito do rio depois do seu desvio, que atravessa a cidade; o melhor sítio para andar d…
• Bairro del Carmen e Torres de Serranos – Porta gótica do século XIV que guarda o extremo norte da cidade velha; atrás dela, o bairro del Carmen tem grafitis, pequenas praças, bares…
• Praia da Malvarrosa – Ampla praia de areia dourada a leste do centro, com um passeio marítimo e antigos restaurantes de paella; fica a apenas 20 minutos do centr…
• Albufera de Valência – Lagoa costeira de água doce cercada por arrozais, onde se pode ver o pôr do sol num barco tradicional e comer paella autêntica na aldeia de…
• Bioparc Valência – Zoológico conhecido pelos cenários africanos imersivos, com fossos e rochas no lugar das grades, para ver girafas e lémures a poucos metros.
• Torres de Quart – Porta gótica de duas torres do século XV, cuja face exterior ainda mostra os buracos de bala de canhão das guerras napoleónicas do século X…
• Praça da Virgem – A praça mais bonita da cidade velha, rodeada pelo portal dos Apóstolos da catedral, pela Basílica da Virgem dos Desamparados, em estilo bar…
• Palácio do Marquês de Duas Águas – O portal rococó em alabastro é uma das fachadas mais luxuosas de Espanha; no interior expõem-se cerâmica valenciana, azulejos e carruagens…
• Praça do Ayuntamiento – Praça triangular no centro de Valência, rodeada pela Câmara Municipal e pelo edifício dos Correios, de inícios do século XX; é o ponto prin…
• Estação do Norte – Estação ferroviária de estilo Art Nouveau, inaugurada em 1917, com a fachada coberta de mosaicos de laranjas e flores e belos painéis de az…
• Mercado de Colón – Mercado modernista de ferro e vidro, inaugurado em 1916; hoje é um espaço gastronómico com cafés e restaurantes, ideal para tomar uma horch…
• Valência – Bairro cultural a sul da Estação do Norte, com prédios antigos, cafés, bares de tapas e lojas de segunda mão; é um dos locais mais procurad…
• El Cabanyal – Antigo bairro de pescadores junto à praia, com ruas paralelas à costa e casas térreas de fachadas revestidas de azulejos coloridos; é o bai…
• Institut Valencià d'Art Modern – Primeiro museu de arte moderna de Espanha, com uma coleção de ferro soldado de Júlio González e arte de vanguarda do século XX, além de exp…
• Museu de Belles Arts de València – Segunda maior galeria clássica de Espanha, com retábulos góticos, Velázquez, Goya e Sorolla; a entrada é gratuita.
• Jardins del Real – Antigo local do palácio dos reis mouros e de Aragão, hoje um jardim com pavões, roseiral e fontes, um dos espaços verdes preferidos dos val…
• Parque Gulliver – Estátua gigante de Gulliver deitado, com cerca de 70 metros, no Jardim do Turia; o corpo transforma-se em escorregas, rampas e redes de esc…
• Centro Arqueológico de l'Almoina – Sítio arqueológico subterrâneo ao lado da catedral. Pela cobertura de vidro de um tanque raso, vê-se de cima o balneário romano, a igreja v…
• Igreja de San Nicolás – Igreja antiga de fachada austera. O teto de afrescos barrocos no interior ressurgiu com cores vivas após a restauração de 2016, e por isso…
• Igreja dos Santos Juanes – Igreja barroca em frente ao Mercado Central, com fachada de ornamentação densa e um grande afresco no teto interno pintado por Palomino.
• Museu Fallero – Reúne as figuras que, desde 1934, o público escolhe por votação para serem “indultadas” do fogo durante as Fallas, mostrando a evolução da…
• La Marina de Valência – Antigo porto transformado para a Copa América de vela, com marina, o edifício branco Veles e Vents em forma de velas e bares à beira-mar ao…
• Praia de El Saler – Praia selvagem dentro do Parque Natural da Albufera, com dunas e pinhais ao fundo. É mais tranquila que as praias urbanas, com água limpa e…
• Castelo de Sagunto – Fortaleza que se estende por quase um quilômetro ao longo da crista da montanha, com camadas ibéricas, romanas, mouriscas e de defesa moder…
• Castelo de Xàtiva – Castelo milenar empoleirado sobre dois picos, com muralhas que sobem e descem pela crista. A vista sobre o centro histórico de Xàtiva e os…
• Estádio de Mestalla – Casa centenária do Valencia CF, com arquibancadas íngremes e torcida intensa. É possível assistir a jogos do Campeonato Espanhol ou fazer u…

Onde comer

• Casa Carmela – Casa antiga fundada em 1922 perto da Praia de la Malvarrosa, famosa pela tradicional paella de frutos do mar cozida na…
• Horchatería Santa Catalina – Casa tradicional na Plaza de Santa Catalina, no centro histórico, e ótimo lugar para provar horchata de chufa com farto…
• Arrocería Maribel – Restaurante de arroz à beira do canal, na aldeia de Palmar, no Parque Natural de L'Albufera; recomendado pelo Guia Mich…
• Casa Montaña – Bar antigo fundado em 1836 no bairro de pescadores de El Cabanyal, famoso pelas tapas de temporada e pela extensa carta…
• Central Bar – Balcão do renomado chef Ricard Camarena instalado no Mercado Central, com sanduíches e petiscos de temporada.
• Restaurante Ricard Camarena – Restaurante de duas estrelas Michelin em um antigo espaço fabril transformado em centro de arte, com pratos centrados n…

Roteiros

• Valência à Costa Blanca de carro: 8 dias – Descendo de Valência: Dénia, Jávea, Calpe e a aldeia de montanha Guadalest, terminando em Alicante.
• De Barcelona a Cartagena pela costa do Mediterrâneo: 13 dias – Descendo pela costa leste da Espanha: Gaudí, ruínas romanas, delta do Ebro, paella e Cartagena.
• Linha clássica de trem da Espanha: de Barcelona a Granada em 11 dias – Trens de alta velocidade ligam Barcelona, Valência, Madri, Sevilha e Granada, a principal rota para quem visita a Espan…