Central Bar
Balcão do renomado chef Ricard Camarena instalado no Mercado Central, com sanduíches e petiscos de temporada.
Fica no Mercado Central de Valência, nas bancas 105 a 131, e é comandado pelo chef de estrela Michelin Ricard Camarena. Serve sanduíches, petiscos de legumes da temporada e café. Os clientes costumam elogiar os buñuelos de bacalhau, a anchova em conserva e o sanduíche de morcela. O sanduíche também é um lanche clássico de meio da manhã entre os valencianos. Não aceita reservas; um guia indica que nos horários de pico a fila pode chegar a cerca de 45 minutos, então vale chegar antes das 11h ou perto do fechamento. O preço médio é de 15 a 30 euros por pessoa. Há uma lanchonete com o mesmo nome do lado de fora do mercado, então cuidado para não confundir. Fecha aos domingos e costuma encerrar por volta das 15h.
Horário
Seg a qui, 09:00–15:00; sex e sáb, 09:00–15:30; domingo fechado
Atrações próximas
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