La Fortaleza Distillery
Destilería La Fortaleza
Pequena destilaria artesanal que ainda mói o agave com tahona de pedra vulcânica e destila em alambiques de cobre; seus tours estão entre os mais elogiados de Tequila.
A Destilaria La Fortaleza fica em uma pequena colina no sudoeste da cidade velha e é administrada pela quinta geração da família Sauza. Ela mantém os métodos tradicionais: fornos de tijolo, tahona de pedra vulcânica para moer o agave e alambiques de cobre em pequena escala. É a melhor escolha para quem quer ver a produção artesanal de tequila. O tour é pequeno e tem explicações detalhadas, terminando com degustação em um terraço com vista para a cidade. As vagas são limitadas e precisam ser reservadas pelo site oficial. A caminhada a partir da praça principal leva cerca de 15 minutos e tem um trecho de subida.
Horário
Por sessões com marcação, geralmente de segunda a sábado
Atrações próximas
- Casa Sauza (La Perseverancia)
- Destilaria La Rojeña
- National Tequila Museum
- Museo Los Abuelos
- Parish of Santiago Apóstol
- Tequila
- Los Azules Waterfall
- Paisagem de Agave de Tequila