Taurus Ox
Restaurante laosiano em Capitol Hill, aberto em 2019, conhecido pelo embutido laosiano, pelo laap de frango e pelo thom khem.
Começou em dezembro de 2019 como uma pequena loja e cresceu para o atual restaurante de serviço completo na 19th Avenue E, citado várias vezes pela Eater e pela revista Seattle Met. Os destaques são a tábua de embutidos laosianos, o thom khem, o phad lao (macarrão frito laosiano), o khao soi (sopa de macarrão ao curry), o laap de frango e o hambúrguer laosiano, feito com bacon caseiro de bochecha de porco e molho jaew. O espaço é pequeno, e no jantar costuma haver fila. Entre 14:00 e 17:00, o restaurante fecha entre o almoço e o jantar. Os pratos principais custam cerca de US$ 19–29. Não há estacionamento próprio, então é preciso estacionar na rua.
Horário
Ter. a sáb. 11:00–14:00 e 17:00–21:00; dom. e seg. fechado
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