L'Artichaut
Pequeno restaurante Bib Gourmand do guia Michelin, numa rua pedonal da cidade velha; o menu muda com o mercado e oferece uma boa relação qualidade-preço na cozinha francesa sazonal.
O chef Sébastien Perrier, natural de Auvérnia, prepara um menu que muda com os produtos do mercado. O guia Michelin descreveu o restaurante como «um hino às quatro estações» e atribuiu-lhe a distinção Bib Gourmand em 2026. A carta de vinhos inclui vinhos da região, e há uma esplanada tranquila na rua pedonal. Entre os pratos estão a gelatina de hadoque defumado com burrata, beterraba e ovo recheado, e o pollock cozido no vapor com massa larga e funcho. Um cliente referiu um menu de cerca de 45 €, e a média por pessoa é de cerca de 40 a 60 €. Só aceita reservas por telefone ou através dos seus próprios canais, e à quarta-feira não há almoço. Fica na Rue Saint-Firmin, na cidade velha, a pé desde a Place de la Comédie.
Horário
Terça, quinta a sábado 12:00–13:30 e 19:30–21:30; quarta 19:30–21:30; domingo e segunda encerrado
Atrações próximas
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