Kikyoya
ききょう屋
Restaurante de sushi perto da estação Hakuba, com peixe trazido diariamente do Mar do Japão; sushi, tempura e soba feito à mão, muito apreciado por turistas estrangeiros.
Fica a cerca de 5 minutos a pé ao sul da estação Hakuba, em frente à escola de Hakuba, ao longo da rodovia nacional 148. O dono recebe peixe fresco do Mar do Japão todos os dias. Há bancada de sushi e mesas, e é possível ver o preparo do soba feito à mão. O local foi reformado e reaberto em outubro de 2021. Os almoços começam por cerca de 1.000 ienes e incluem sashimi, tempura, peixe grelhado e sopa de espinha de peixe. O jantar, com dez peças de sushi, custa cerca de 5.000 ienes e inclui ouriço-do-mar e ōbara. O inglês bem-humorado do dono é um dos destaques citados em muitas avaliações. Aceita reservas, mas dias e horários mudam com frequência, por isso é bom ligar antes.
Horário
Cerca de 12h00–13h30 e 17h00–20h00; o dia de folga varia conforme as fontes (quarta ou quinta-feira), confirme por telefone
Atrações próximas
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