Abu Shaker Hummus
אבו שאקר
Casa árabe tradicional de húmus na cidade baixa de Haifa, considerada uma das melhores da cidade; económica e abre cedo de manhã.
Fica na avenida HaMeginim 29, na cidade baixa, perto de Wadi Nisnas. A Time Out aponta-a como um clássico desde 1936 para o húmus árabe autêntico de Haifa. O húmus é moído na hora numa máquina tradicional junto à mesa, com muito tahine, sabor ligeiramente adocicado, servido morno; pode pedir-se com carne picada. Também oferecem gratuitamente bolinhos de falafel, molho de tomate com bulgur ou arroz de lentilhas. O espaço é pequeno e animado, com mesas longas ao ar livre, e só aceita dinheiro. Para duas pessoas gasta-se cerca de 100 shekels. Abre cedo, por volta das 6:00, e é boa opção para pequeno-almoço ou almoço.
Horário
Diariamente, aprox. 6:00/7:00–18:00
Atrações próximas
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