Confeitarias de baklava de Gaziantep
Gaziantep Baklavacıları
Prove a baklava de pistache recém-saída do forno na terra natal da sobremesa. Güllüoğlu e Koçak são as casas locais mais conhecidas.
A baklava de pistache de Gaziantep tem indicação geográfica protegida pela União Europeia, com camadas finas de massa folhada e muito pistache local. A família Güllüoğlu opera desde 1871 e tem várias lojas no centro; a Koçak também é recomendada pelos moradores. De manhã, vale provar a baklava quente com sorvete, ou o biscoito recheado com kaymak, um creme espesso. Vende-se por quilo, e é possível comprar embalagens a vácuo para levar para casa. O endereço indicado é a loja central da Güllüoğlu.
Horário
Aprox. 07:00–23:00
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