İmam Çağdaş
Casa tradicional do bazar fundada em 1887, cujo kebab e baklava de pistache representam o sabor de Gaziantep.
Localizado na rua comercial da cidade velha, Uzun Çarşı, o restaurante funciona desde 1887 e é uma das casas mais famosas de Gaziantep. O carro-chefe é o kebab Alinazik, servido sobre purê de berinjela defumada e iogurte, além de espetinhos de cordeiro, pão turco e baklava de pistache. O serviço é rápido e as porções são fartas. Aos fins de semana há muita gente e frequentemente fila, por isso é melhor chegar fora dos horários de pico. Um cardápio de terceiros de 2026 indica cerca de 820 liras para o Alinazik. A loja fica a poucos minutos a pé do Bazar do Cobre e da Cidadela de Gaziantep, e combina bem com a visita à cidade antiga no mesmo dia.
Horário
Todos os dias, cerca de 08:00–22:00 (varia conforme a plataforma)
Atrações próximas
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- Castelo de Gaziantep
- Museu do Hammam Naib