Le Bistro de Claude
Bistrô tradicional na Rue Grande, no centro histórico de Cognac; peixe de La Rochelle e vitela estufada ao conhaque são os destaques.
O Bistro de Claude fica no centro histórico de Cognac, na movimentada Rue Grande, e está entre os restaurantes mais bem avaliados no TripAdvisor. Tem três salas e esplanada, com mais de cem lugares. O estilo é tradicional e acolhedor, com toques criativos: o peixe vem do mercado de La Rochelle e a carta muda conforme o mercado. Os destaques são a vitela estufada ao conhaque, o entrecosto de vaca limousine grelhado na chapa e a cauda de lagostim em tempura. Há também uma extensa carta de conhaques. O menu do dia custa cerca de 28 €, o menu completo 38 € e o menu de dois pratos nos dias úteis 23 €. Só aceita reservas por telefone, e convém reservar com antecedência. Fecha aos fins de semana e tem férias no fim de agosto.
Horário
Segunda a sexta, 12:00–14:00 e 19:30–21:30; sábado e domingo fechado
Atrações próximas
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