Turm-Brauhaus
Cervejaria própria em frente à Câmara Municipal, na cidade velha, com a cuba de cobre no centro de um salão de três pisos; a especialidade é a cerveja Chemnitzer Turmbräu, servida com joelho de porco assado.
Situado no centro da cidade velha, na Neumarkt, em frente à Câmara Municipal e junto à Torre Vermelha. O interior tem decoração de estilo da viragem do século, com três pisos de lugares em volta do equipamento de cobre central, e é possível fazer uma visita guiada para conhecer o processo de fabrico. A casa aposta nas cervejas não filtradas «Original Chemnitzer Turmbräu», claras e âmbar, algumas premiadas em concursos europeus, e produz também a aguardente «Turmgeist». Os pratos são os clássicos das cervejarias alemãs: joelho de porco assado com molho de cerveja âmbar, mostarda e raiz-forte, e carne de vaca ao vinagre à saxã com molho de pão de especiarias, couve-roxa e bolinhos. Às segundas costuma haver promoção de joelho de porco com cerveja. À porta há um grande jardim de cerveja. As opiniões são divididas, com alguns comentários sobre pratos pouco quentes; é um bom sítio para beber uma cerveja e comer uma refeição simples. Pratos principais cerca de 15–20 €.
Horário
Seg–qui 11:00–23:00; sex e sáb 11:00–01:00; dom 11:00–22:00
Atrações próximas
- Praça do Mercado e prefeituras de Chemnitz
- Torre Vermelha
- Floresta petrificada de Chemnitz
- Monumento a Karl Marx
- Museu Estadual de Arqueologia de Chemnitz
- Coleções de Arte de Chemnitz
- Museu Gunzenhauser
- Kaßberg