Restaurante Seten
Seten Restaurant
O restaurante mais alto de Göreme, com terraço de vista ampla para o pôr do sol, serve pratos tradicionais anatolianos e não aceita reservas.
Aberto em 2010, fica nas partes altas de Göreme, dentro do complexo do Sultan Cave Suites, a uma curta caminhada do centro da vila, e foi incluído no Guia Michelin de 2026. Muitos legumes e frutas vêm da horta da casa, e o vinho também é produzido no local, com as antigas grutas convertidas em adega. O Michelin destaca o iogurte servido com geleia e frutas frescas, os sarmis de folhas de uva bem recheados, o cordeiro à capadócia (mantı) com grão-de-bico cozido lentamente e iogurte com ervas secas, além das carnes assadas em potes de barro. O site oficial informa que o restaurante não aceita reservas e atende por ordem de chegada, por isso, para ver o pôr do sol, convém chegar cedo. O preço médio é de cerca de 2.000 liras turcas por pessoa, valor de fontes mais antigas.
Horário
Todos os dias, 12h30–22h30
Atrações próximas
- Göreme
- Vale dos Pombos
- Vale do Amor
- Museu ao Ar Livre de Göreme
- Castelo de Uçhisar
- Vale das Rosas
- Çavuşin
- Castelo de Ortahisar