Restaurante Saklı Konak
Saklı Konak Restaurant
Pequeno restaurante perto do castelo de Uçhisar, famoso pela carne em pote de barro cozida em forno de terra por cinco horas, incluído no Michelin e com preços acessíveis.
Localizado em Uçhisar, a cerca de três minutos a pé do castelo, funciona dentro do hotel Saklı Konak e foi incluído no Guia Michelin de 2026. A especialidade é a carne em pote de barro: carne bovina com tomate, pimenta, alho e arroz, cozida por cerca de cinco horas em potes de barro dentro de forno de terra. O cardápio oficial indica 1.400 liras turcas. O mantı artesanal de Nevşehir e a massa caseira com caldo custam cerca de 600 a 650 liras, e o sarmis de folhas de uva, 600 liras. O espaço é pequeno, com cerca de seis ou sete mesas segundo avaliações, por isso convém reservar. Também há comentários de que a carne em pote precisa ser encomendada com cerca de cinco horas de antecedência, então confirme diretamente com o restaurante. O local serve café da manhã e tem mesas na varanda.
Horário
Todos os dias, 8h30–11h30 e 13h30–22h (Tripadvisor)
Atrações próximas
- Castelo de Uçhisar
- Vale dos Pombos
- Göreme
- Vale do Amor
- Museu ao Ar Livre de Göreme
- Vale das Rosas
- Çavuşin
- Castelo de Ortahisar